熟猪肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
白菜
适量
豆腐
适量
海带
适量
粉条
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备好食材。猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。
2.猪肉切厚片。
3.锅内油热，爆香葱花。
4.炒肉片。
5.加老抽。
6.加料酒。
7.翻炒上色。
8.加豆腐。
9.加高汤。
10.加海带。
11.加粉条。
12.放五香粉。
13.加盐。盖上盖子煮二十分钟。
14.然后加切好的白菜，搅拌均匀。
食堂大锅菜做法窍门
1. 肉类：猪肉、牛肉、羊肉等，切成小块；2. 蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青菜等，切成小块或小段；3. 调料：生姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖等。做法：1. 先将肉类焯水，去除血沫和腥味；2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入肉类煸炒至变色；3. 加入调料煸炒均匀，倒入足够的...
食堂大锅菜做法炒菜
食堂大锅菜做法炒菜：1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇等，切成块状备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 放入猪肉煸炒至变色。4. 加入土豆、胡萝卜等蔬菜，煸炒几分钟。5. 加入适量的水，放入豆腐和蘑菇，煮至水开后转小火炖煮20分钟左右。6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀...
食堂大锅菜菜谱及做法
1. 准备好需要的食材，包括猪肉、牛肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇、青菜等。2. 将猪肉、牛肉、鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、姜片腌制一会儿。3. 土豆、胡萝卜切成小块，蘑菇切片，青菜洗净备用。4. 热锅凉油，将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。5. 加入适量的水，放入土豆、胡萝卜等...
食堂大锅菜怎么做
做法：1、该切丝的切丝,切片的切片 ；2、油热后,放入干红辣椒蒜炸出香味；3、放入五花肉片；4、加入豆瓣酱盐少许糖料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色；5、按照菜的易熟程度,先后加入炒均.；6、再加入茄子 ；7、再把其它的菜加入,炒熟,出锅。
食堂大锅菜做法教程
主要是将各种食材放入大锅中煮熟即可。以下是一个简单的大锅菜做法：准备好各种食材，如肉类、蔬菜、豆腐等。将大锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入肉类煸炒至变色。加入蔬菜和豆腐等食材，煮熟即可。需要注意的是，大锅菜的调料可以根据个人口味来定制，一般会加入盐、酱油、料酒等。
20人食堂大锅菜做法
1、准备好20人份的食材：粉带，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮，生姜。2、把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候，把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段，豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用。3、锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。4、给锅里加点凉水，把...
食堂大锅菜做法
以下是一个简单的大锅菜做法：准备好需要的材料，包括肉类、蔬菜、豆制品等。将肉类切成小块，用盐、料酒、生抽等调料腌制一下。将蔬菜洗净切块，豆制品切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。加入蔬菜和豆制品，继续翻炒。加入适量的水，烧开后转小火煮熟。根据口味加入盐、...
烹饪大锅菜的方法
花椒适量 1、海带泡好，洗净切条。2、粉条泡好洗净。3、冬瓜切块。4、现成的豆泡。5、先炒肉。6、把肉多炒会。7、葱、蒜、花椒炝锅。8、倒入海带、豆腐皮。9、倒入豆泡。10、再放入肉片。11、翻炒多一会加入适量酱油和食盐。12、放入高压锅里开锅再来10分钟。13、这是炖好后的。14、盛碗。
食堂100大锅菜菜谱
制作步骤 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制 3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒 4、然后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小...
食堂大锅菜经典菜谱(适合食堂的大锅菜菜谱)
传统式大铁锅菜的做法 1.五花肉1.5公分上下的丁，凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末，沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分钟 2.平菇提早泡开后多清洗二遍，随后挤干水份用刀一切为二 3.白菜用盐小水泡15分钟，沥干水分后用力掰成片状预留(白菜帮撕的情况下要层次撕，撕的块小一点)4.土豆...
