曾经因极度减肥而死在T台上的模特

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8月份，一位22岁的乌拉圭模特路易塞尔·拉莫斯在南非的一场时装发布秀上不幸去世。她为了达到时尚界推崇的“极瘦”标准，坚持了3个月的沙拉和蔬菜饮食，仅喝健怡可乐。然而，她走上T台不久后便突然倒下，因心力衰竭而猝死，成为了“时尚”的牺牲品。
同样，本月15日，21岁的巴西女模特安娜·卡罗琳娜·雷斯顿因厌食引起的并发症而不幸去世。雷斯顿小姐的悲剧再次提醒了时装界，那种鼓励女模特拼命节食以追求“完美”身材的风尚是多么的危险。在这个以“骨感”为美的时代，瘦身节食已经成为危害人们健康的杀手之一。不仅模特过度减肥，演艺圈的女明星们也不甘落后，而爱时髦的人们也跟在后面为“节衣”而“缩食”。这使得各国政府不得不出面干预，号召大家一起“增肥”。
厌食症已经成为女模特的“杀手”。雷斯顿是一位正在崛起的模特，也是意大利著名时装品牌乔治·阿玛尼的形象代言人。据报道，临死前，身高1.74米的雷斯顿体重仅40公斤，她主要靠吃西红柿和苹果等维持生命。
这并不是第一次有女模特因节食而死亡。多名年轻模特的早逝给其他时装表演节造成了巨大的压力。根据世界卫生组织的标准，低于18.5的身体质量指数属于偏瘦型，而雷斯顿在去世时的指数只有13.5。
好莱坞的女明星们也不甘示弱，她们纷纷变身“棒棒糖”，追求越来越瘦的身材。这种“棒棒糖”时代的开端可以追溯到1998年9月，当时克里斯塔·弗洛克哈特在艾美奖颁奖典礼上的瘦弱形象引起了轰动。而如今，奥斯卡、格莱美颁奖典礼上的“棒棒糖”比比皆是。
然而，这种追求瘦的风潮已经吹乱了常人的生活。以凯特·莫斯为代表的一批瘦削模特将纤瘦骨感的审美趣味推向了极致。这种骨感之风借助时装工业及各种媒介刮遍全球，让各国追赶潮流的人们趋之若鹜。
厌食症已经成为欧美等较为富裕的社会里日益严峻的社会问题。人们不惜代价想方设法减去身上的每一两脂肪，各种减肥招数层出不穷。因此，因过度节食减肥而引发神经性厌食症的人数越来越多，每8个厌食症患者中有7个是女性。厌食症已成为世界五种新病症之一，尤其令人担忧的是，这种病不易治愈，而且死亡率高达两成。
政府无奈催人“增肥”。大量因过度节食导致的死亡和疾病引起了各国政府的关注。英国内阁妇女部曾召集时装界和时尚杂志界举行峰会，呼吁不要再对越瘦越美的病态时尚推波助澜。据悉，英国妇女部可能会推动一项立法，禁止时装公司选用体重过轻、瘦骨嶙峋的模特。
近来，西班牙卫生部及一些非政府组织也要求给服装模特“增肥”。这些组织指出，摆在商店橱窗里的服装模特体型都太瘦了，而在它们那“瘦得只剩骨头”的身架上穿着时尚漂亮的小号码衣服，很容易引起爱美女性为了瘦身的女性就不得不以节食为代价，对身体大有害处。在西班牙，已经确诊的厌食症或暴食症患者有100万之多，有此类病症但没到医院就诊的人可能更多。
目前，已经有一些服装公司开始响应号召，从商店橱窗撤换掉过瘦的服装模特，以相对丰满、符合人体实际尺寸的模特取而代之，摆放在那里作为展示之用。当然，模特身上穿的服装也都是较大号的，很多普通女性都可以穿在身上而不显得过于紧绷。
好莱坞娱乐圈常用“食量像鸟一样少”这句话揶揄女明星，因为她们为了维持曲线玲珑的窈窕好身材，纵然美食当前，也只能拼命忍住口水。很多人采用以下这份食谱。
第一天：早餐一盎司低脂起司、两薄片烤面包。午餐凯萨沙拉和四盎司鸡肉。晚餐六盎司鲑鱼排、半杯米饭、一杯水煮青豆。甜点是一杯优格和十颗杏仁。
第二天：早餐两颗炒蛋（仅吃蛋白）、一片全麦吐司。午餐四盎司起司汉堡（面包吃一半）、一小根胡萝卜。晚餐六盎司烤鸡胸肉、一杯水煮甘蓝菜、一份低脂沙拉。甜点是一杯爆米花和一盎司巧达起司。
第三天：早餐一杯燕麦粥（配脱脂牛奶）、半根香蕉。午餐虾沙拉、一杯芦笋、四片苏打饼。晚餐六盎司牛排（选用瘦的牛腰肉）配水煮洋菇和洋葱、莴苣沙拉和低脂酱料。甜点是十颗葡萄和一盎司咸乳酪。