茄子炒辣子的做法
1.准备食材：茄子、辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、花椒。
2.茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
3.将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5.放入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。
6.放入茄子煸炒至变软。
7.加入盐、酱油、糖、醋、料酒翻炒均匀。
8.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
茄子炒辣子的做法
茄子炒辣子的做法 1.准备食材：茄子、辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、花椒。2.茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。3.将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。4.锅中倒入适量油，烧热后放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。5.放入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。6.放入茄子...
厚皮辣子炒茄子做法
厚皮辣子炒茄子做法：1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。2.将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入茄子炸至金黄色，捞出沥干备用。4.锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀。5.放入炸好的茄子，加...
茄子和辣椒的做法大全 咸香惹味下饭菜做法集合
做法：将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。再放入茄子、辣椒翻炒后，放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后，放入盐...
茄子炒辣子做法
放入鸡精翻炒均匀，关火。
虎皮辣子烧茄子的做法
- 在锅中加入花椒粒和干辣椒炒香，放入少许盐，糖，生抽，老抽以及醋调味。快速翻炒均匀。4. 烧制茄子：- 将油炒好的调料倒入茄子上，用筷子轻轻翻拌均匀，使调料充分涂覆在茄子上。5. 完成:- 最后用锅大火加热30秒，使茄子上的调料更好地渗入，起锅撒上葱花即可。虎皮辣子烧茄子的做法相对简单，...
辣子烧茄子的做法,虎皮辣子烧茄子怎么做好
步骤 1.材料；茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋 2.做法：1青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条 3.葱姜蒜切成沫 4.把茄子调撒些干淀粉，拌均匀 5.锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸 6.直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出 7.锅里留油，加葱...
炒茄子辣子丝的家常做法大全怎么做好吃视
味精 适量 步骤 1.茄子去皮切丝 2.辣椒洗净切丝 3.先把辣椒用油煸炒断生 4.然后再放油葱花和八角炸出香味 5.再把茄子倒锅里进行翻炒 6.倒酱油 7.翻炒茄子八分熟 8.再把辣子到锅里翻炒 9.最后茄子熟了放盐和味精出锅 10.装盘开吃 小贴士 辣椒一定要断生，这样炒出来的菜辣椒好吃。
素炒茄子辣椒丝的做法,素炒茄子辣椒丝怎么做
盐适量、豆豉适量、味精适量 1、备辣椒和茄子 ，2、茄子切条，辣椒切丝，切点姜和蒜。3、茄子用清水泡洗去涩味，4、烧油放进茄条，5、翻炒翻炒，6、炒断生，7、再放进辣椒，姜，蒜，再放点盐入味。8、炒熟，9、豆豉用清水化开，10、倒进豆豉水，11、放点味精炒匀出锅。12、成品。
厚皮辣子烧茄子怎么做
倒入青椒和茄条略微翻炒，倒入酱汁。虎皮辣子烧茄子的做法 步骤5 倒入蒜末翻炒均匀，迅速倒入水淀粉，出锅。做法二：虎皮尖椒的做法:原料:肉厚的尖椒500克 辅料:海鲜酱油适量 做法:1.尖椒去蒂，稍微去多一点，以便入味，洗净，沥干水分切滚刀块。2.锅置火上，放油烧热，放入尖椒，慢慢翻炒，至...
虎皮辣子烧茄子美味又健康的做法
2.把茄子洗净切长条 3.撒上少许面粉拌均匀 4.青辣椒洗净去籽 5.葱姜蒜洗净切末，西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀 6.热锅凉油，油热8成下茄子、辣椒 7.大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油 8.锅底留底油，加葱姜蒜翻炒出香味 9.加西红柿块翻炒出水分成碎末，加水、盐、白糖、鸡精煮开 10....
