厨师烦恼的问题?
6、厨师最烦：想走编不出好理由 有哥们说每次不想做了就说自己弟弟进传销了，自己得去外地捞人！反正就是待着憋屈，走吧，又不好说出口！说到底也不会跟你涨工资！7、厨师最烦：都下班了，让你火急火燎回厨房，没你不行！最可恨的是不会有加班工资，对于厨师来说加班都是理所应当的，什么维权...
厨师烦恼的问题
1.可能是觉得太累了，身心俱疲。如果是因为这个，我老妈怕我做事不能坚持下去，经常告诫我：现在做什么不累，有个正经的工作就干着。是啊，现在钱花着容易，挣着难，干什么都不容易。2.可能觉得自己的工作环境受不了，人际关系上有些小问题。首先说下工作环境吧，如果是小饭店、小餐馆，厨师的工作...
厨师烦恼的问题
回答：同行,你好!多和客人沟通,做菜讲究因人、因地而做,才能增强其适应性和生存性。 要想做出客人理想的菜肴,这不是你一人之力就能达到的。 你要和点菜师多沟通下,让他会合理安排、搭配菜肴等等。 我就简单说一下,就比如我是客人,你是点菜师,肯定我没有点菜师专业而且会合理安排搭配菜肴。 进门你...
做了一年多厨师,感觉心累,什么原因
1、心态。态度决定一切嘛！心态没调整好做什么都是累。2、家庭。得到家人的支持和鼓励才能做得更好，更长久。3、收入。这一点放到第一位相信都没人反对。4、专业。是不是自己擅长的领域，是则长，不是则反。5、兴趣。没人愿意做自己不喜欢的事情。6、环境。身边人和事对你工作的影响力也是相当重...
我是个厨师有些烦恼··下面写着请大家给给意见把·谢谢
你年龄不大，还是有时间去学习的，我觉得有必要去系统的学习一下，就当做是进修，这样对于提高你的水平会很有帮助的，努力...
为什么炒菜的时候总粘锅
炒菜时粘锅是许多厨师的烦恼，但有一些简单的方法可以解决这个问题。首先，使用不粘锅是避免粘锅的关键。使用前，建议先将锅烧热，然后加入凉油，待油热后滑匀锅底，再关火让锅稍微冷却一会儿。接着再开火炒菜，这样可以大大减少粘锅的可能性。另一个方法是尽量先做味道淡的菜肴，例如青菜，避免使用过...
做厨师最烦就是出新菜?
不是说厨师烦出新菜，主要是新菜不是那么容易创作的，我们需要的是色香味美的一道新菜，并不是一种食材换一种烹调方式换一些配菜就可以做出一道新菜，老板有心的话可以送厨师去大酒店学习一段时间，总比厨师自己闭门造车来的实惠。
...都是一些,大排档的菜式,根本拿不出手 烦恼?
你可以查找一下资料，再结合自己干厨房，这么多年的经验。从资料上查找一下，看看各地方的师傅们炒的比较经典的菜品和菜系。总结一下，在以自己的口味和自己的手法把这些菜改良一下就成了自己的菜品。现在都是以借鉴的方式。来巩固一下自己的。手法。
我在餐馆上班 厨师的要求多,搞得我心里面烦,他说我切的牛肉丝要不得,粗 ...
这个厨师应该是一个负责任而且很敬业的厨师，他并没有错，这是做事严谨呀，其实无论做什么事情都应该这样，相信老板也很喜欢他的做事风格吧，你应该向他学习，将来也会成为一个优秀的厨师，祝你好运！
我在餐馆上班 厨师喊我把蒜苗拍一下,再切,我说,你毛病不少,前两天又...
这是因为厨师对你有意见。厨师吹毛求疵，跳你的错误批评，就是想让你自己主动辞职。
