每100克薯片所含热量547大卡。
薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生抄含量不等的丙烯酰胺。
长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最袭大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。
扩展资料:
过度食用薯片的害处:
1、吃薯片导致血压增高百,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。引起此危害的原因:薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃度一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大问量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
2、另外薯片中含铝过量,如长期食用铝含量过高的膨化食品,会引起神答经系统病变,表现为记忆减退,视觉与运动协调失灵,严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝,还会抑制骨回生成,发生骨软化症等。
3、薯片中的油脂含量高达35%。经常食用香脆食品,会使血脂升高,导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾答病的发生。尤其成长期的孩子,过多地食用导致肥胖。
参考资料来源:人民网-薯片越薄越香脆 越脆越薄危害越大
每100克薯片所含热量547大卡。
薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺。
长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。
扩展资料:
薯片等膨化食品是口感酥脆的代表,一般来说,如果想要口感够酥,就要加入足够的脂肪,只有脂肪才能制造香脆的口感。因此,膨化食品口感越好,就越要当心其脂肪含量。
薯片越薄,往往脂肪含量越高,而且,这种脂肪经历高温处理,容易产生有毒有害物质,甚至致癌物,有的还会加剧体内的炎症反应。
饮食建议:
1、尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品。
2、提倡合理营养,平衡膳食,改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
参考资料来源:百度百科-薯片
参考资料:更多乐事薯片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/leshishupian
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