今天休息就去了海鲜市场晃悠了一圈，我们家有个爱吃鱼的小朋友，只要有空闲的时间，我就会奔向海鲜市场去，那边的鱼的品种多，而且也不贵！比家附近的小市场要便宜好几块钱呢！虽然是远一点，还是值得的，毕竟省了好几块钱，几块钱也能买到一餐青菜啦！前天刚吃了鲈鱼，今天给家里的小宝贝换另一种鱼，黄骨鱼，黄骨鱼和鲈鱼刺少肉多，而且还很鲜嫩呢！
黄骨鱼，又叫黄颡(sǎng)鱼、黄刺鱼，它的个头不算大，所以每次我必定会买2条，孩子吃正好，自己可以吃完，一点也不浪费！虽然它的个头小，营养却不小哦！它富含人体所需的蛋白质、氨基酸以及多种矿质元素，肉质细腻、鲜嫩，味道鲜美，滋补健胃，清热除火，黄骨鱼的铜元素能调节人体的神经和免疫系统，是不可缺的微量元素，孩子常吃不仅长智力~还能提高免疫力呢！
给孩子煮的鱼，我还是喜欢清蒸，清蒸简单快手，原汁原味，保留着所有的营养成分！而且多吃也不上火，简简单单的又不失美味！远离油烟！8分钟就搞定上桌！鲜到流口水！做法分享给大家~喜欢赶紧收藏起来吧！
【清蒸黄骨鱼】
食材：黄骨鱼，姜，葱，蒸鱼豉油，料酒，油
【做法】
第一步：黄骨鱼让店家帮杀好，回家清洗干净，沥干水分，表面淋上少许料酒，姜丝，葱段，腌制10分钟。
第二步：把鱼放上蒸箱蒸8分钟；如果用明火隔水蒸的话，要把蒸锅水煮开，煮开后把黄骨鱼上锅蒸8分钟左右就可以了；
第三步：蒸好的黄骨鱼取出，把蒸出的水给倒掉，以及蒸时候的葱姜也给夹出丢掉；
第四步：淋上适量的蒸鱼豉油，炒锅中倒入油，油烧至滚烫后，马上浇到鱼上就搞定了！
最后再放少许葱装饰一些，又鲜又嫩！这次买的两条，孩子就自己能吃完了！春天，最爱做这菜给孩子吃，蒸一蒸，8分钟出锅，鲜到流口水！
以上是米妈做【清蒸黄骨鱼】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~
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清蒸黄骨鱼窍门
做法:黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可。黄骨鱼的营养价值 黄骨鱼在鱼类中是营养价值比较高的一种,含有大量的蛋白质和铜、铁等微量元素以及...
黄骨鱼要蒸多久才dž
第一步：黄骨鱼让店家帮杀好，回家清洗干净，沥干水分，表面淋上少许料酒，姜丝，葱段，腌制10分钟。第二步：把鱼放上蒸箱蒸8分钟；如果用明火隔水蒸的话，要把蒸锅水煮开，煮开后把黄骨鱼上锅蒸8分钟左右就可以了；第三步：蒸好的黄骨鱼取出，把蒸出的水给倒掉，以及蒸时候的葱姜也给夹出丢...
黄骨鱼怎么做好吃又简单
3、蒸鱼 均匀涂抹在鱼身上面，水烧开放入蒸8分钟，然后撒上葱花和热油即可。总结：以上就是关于黄骨鱼怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
清蒸黄刺鱼的做法
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。步骤8 然后，开盖，放上葱段。步骤9 盖上盖，继续上蒸1——2分钟。步骤10 最后，开盖、取出，即可食用。
黄骨鱼怎么做好吃
[水煮黄骨鱼]主料:黄骨鱼1条,青椒1个,红椒1个,紫苏3片;辅料:色拉油 2勺 ,食盐 2克 ,姜 1块 ,蒜 1瓣 ,香醋 适量 ,泡椒 10个 ,辣酱 3匙 ,高汤 适量 ,白糖 1匙 &...
黄角鱼怎么做好吃窍门
把清理干净的鱼用清水冲洗干净，加入适量的姜末，料酒去腥腌制5-10分钟倒出沥干水，烧锅热油把黄骨鱼下锅稍微煎一下，这样做出来的黄骨鱼肉质更紧实更香，黄骨鱼是没有鱼鳞的，煎的时候很容易粘锅，所以下锅不要用锅铲去翻动，待一面煎至定型后再给鱼翻身煎另外一面，煎好后出锅待用；下锅煎...
黄骨鱼怎么做汤好喝
第一步：先把买回来的黄骨鱼处理干净，用清水多洗几次，先加入这一步：把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右，再起锅烧油，等到油开的时候就把黄骨鱼放下去炸，放适量的盐，这样黄骨鱼才会入味。第二步：先把盐搅拌均匀，然后把鱼两面炸到金黄这样鱼肉吃起来才会香，等到两面金黄的时候再往...
养殖黄骨鱼要什么条件
4、饲养方法 养殖黄骨鱼时，需要每隔半个月向池塘中泼洒一次漂白粉或者制氯剂，消灭水中的病菌和虫害，以免黄骨鱼感染疾病，并且要在投喂饲料1-2个小时后，将黄骨鱼未吃完的食物捞出，避免其污染水质。 &...
黄骨鱼能长多重
另外，周围的环境适宜程度也会一定程度上影响黄骨鱼的生长速度。二、黄骨鱼能活多久 上面已经介绍过，黄骨鱼从体型来看属于一种小型的鱼，而若是从寿命来看的话则属于寿命比较短的鱼。黄骨鱼的寿命普遍比较短，一般来说只有2-4年之间。不论是野生的黄骨鱼，还是人工养殖的黄骨鱼，它们的寿命都会...
清蒸鱼多长时间为好
在做清蒸鱼时，蒸多长时间是最合适的呢 在做清蒸鱼的时候，鱼的大小也会影响到蒸鱼的时间。一般情况下，两斤左右的鱼需要大火蒸七分钟左右。除此之外，鱼的种类也会影响蒸鱼的时间。如果是蒸草鱼的话，所需要的时间就会比较长。而所蒸的鱼是鲤鱼或者是鲈鱼的话，所需要的时间就会比较短，7分钟左右...
