腌好的奥尔良鸡翅可以直接下锅炸,以下是具体做法:
用料: 奥尔良鸡翅12个,蜂蜜1小勺
1、腌好的鸡翅在背面划一刀,用保鲜膜封好放冰箱两小时。
2、在锅里稍微多放点油,油量要刚刚淹过鸡翅,油温起来后开最小火,用筷子夹鸡翅一个一个放,炸一分钟左右翻一次面,翻五六次后,控油夹出。
3、蜂蜜用一点点热水化开,薄薄的一层均匀的抹在鸡翅上就可以了。
扩展资料
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
参考资料来源:百度百科-奥尔良鸡翅