腌好的奥尔良鸡翅可以直接炸吗

如题所述

腌好的奥尔良鸡翅可以直接下锅炸,以下是具体做法:

用料: 奥尔良鸡翅12个,蜂蜜1小勺    

1、腌好的鸡翅在背面划一刀,用保鲜膜封好放冰箱两小时。

2、在锅里稍微多放点油,油量要刚刚淹过鸡翅,油温起来后开最小火,用筷子夹鸡翅一个一个放,炸一分钟左右翻一次面,翻五六次后,控油夹出。

3、蜂蜜用一点点热水化开,薄薄的一层均匀的抹在鸡翅上就可以了。

扩展资料

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

参考资料来源:百度百科-奥尔良鸡翅

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-04-28

第2个回答  2015-07-20
腌好的奥尔良鸡翅可以直接炸,做法如下:
一、材料
鸡翅根500克、面包糠50克、鸡蛋100克、玉米粉100克、腌料35克、葵花籽油适量
二、做法
1.鸡翅根用水清洗干净后,有厨房纸巾吸干水份。
2.把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中,搅拌匀。
3.把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中。
4.用手抓匀,让每个鸡翅棍都沾有腌汁后,用牙签或叉子再戳下,然后再按摩15分钟。
5.把鸡根翅倒入盘子里,盖上保鲜膜入冰箱冷藏12个小时以上。
6.把腌制好的鸡翅根从冰箱中拿出来,然后沥干下水份。
7.把鸡翅根放入炸鸡包裹粉里,让鸡翅根每个地方都沾上粉后抖掉多余的粉。
8.再把整只鸡翅根放入鸡蛋液中,让鸡翅根都沾上蛋液。
9.再从蛋液中捞出后,让鸡翅根均匀地裹上面包糠。
10.倒油入锅中。
11.先大火烧开油后转小火,然后放入油锅中炸至8-10分钟变至金黄色即可捞出。
12.把炸好的鸡翅根放入吸油纸中,稍稍凉透下即可食用了。
第3个回答  2021-03-27
腌制好的二尔良鸡翅是可以直接炸的,不过炸出来的口感的话应该是跟考试的口感不一样大,嗯,像一般那种超市里面或者是店里面卖的话,他们卖了的烤翅都是经过特殊的加工才出来的,而且有的特殊的烤箱放在里面烤制一下就可以了。
比如像肯德基麦当劳里面的一些鸡翅,它们都会经过特殊的材料腌制好了以后,放在烤箱里面烤制出来然后做出来的美味。特别好而且也很受欢迎口感特别酥脆。不过腌制二良鸡翅是需要一段时间的,大约在半个小时以上,这样的话才能让整个鸡翅彻底的入味,入味了以后,然后把这个鸡翅放在油里面炸出来也是可以的,这样做出来呢有可能就是稍微比较脆一些,但是没有那么嫩。如果放在烤箱里面烤支出的话,而且那个味道特别的好香脆,那个烤出来的味道特别的浓儿。不过每个人所喜欢的口感应该是不一样的,所以不管是放在油里面炸也好,或者放在烤箱里面去烤制也好,只要自己喜欢吃都可以呀。而且这个方法也是流有很多种,按照自己喜欢的口感去调至按照自己喜欢的口味去。加一些材料都是可以的。
如果自己不会做的话,而且嫌麻烦,可以直接买已经做好的成品,像麦当劳,肯德基这里面都有的,或者是到超市里面也是可以购买的。网上也是有卖这种半成品的,买回来以后稍微腌制一下,或者是截个凳子放在烤箱里面或者油炸都是可以的,而且这种味道也是不错的。不过这种的话应该是不太健康的,可以自己买一些材料,然后自己制作,也是比较健康的好吃的。
以上就说这么多内容了,希望以上的内容能够帮助到你,祝你生活愉快,有一个好心情。本回答被网友采纳
第4个回答  2014-09-27
可以的,外面沾点面粉,
我都是直接放微波炉里面蒸的,胃口美呆了,真的,你也可以试试本回答被网友采纳
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