临期食品成年轻人新宠，市场规模超百亿元，我们该如何安全“捡漏”？

Answer 1

由于《反食品浪费法》的一个出台和相应的实施，对于食品经营者，一般来说他们都会将一些临期食品进行分类出售，同时会标注好这个价格做出相应的陈列，让人看得一目了然。但是在选择这些临期食品的时候，我们一定要懂得理性的去消费，不要盲目的买回去囤货，因为有的保质期快要到了，你买回去囤着很容易出现过期的情形。对于临期食品即将超过百亿，那么主要是市场统计局进行统计的，这些即将到期的食品，一般来说都会有一定的优惠，很多年轻人也喜欢，接下来我们看看到底该如何进行检漏。

不能盲目消费，不要因为价格便宜就一次性买太多，总结第1点，那么就是理性进行选购，不要冲动型购买。在生活当中我们选购一些临期食品的时候，一定要注意查看这个保质期，对于已经过期的，那么就不要购买了，因为过期食品会影响到食品安全，而且食品安全法当中明确规定不允许销售流通。我们要注意在购买商品的时候要选择一些优惠幅度较大，但是自己又可以吃完的临期食品，不要买回去吃不完，结果放着又过期了，那就造成了浪费。

对于有的临期食品只要贮存条件比较好，那么食品的品质是不会受到多大影响的。我们在选购的时候一定要了解这个标签，还有这个物品是否已经出现了霉变，比如像这个牛奶或者八宝粥，看一下是否出现了霉变，同时是否有鼓包，颜色已经改变等情形。如果真的出现这种异常情况的话，那么就不要选择购买，因为出现霉变或者说出现鼓包，那么很有可能是已经造成品质损坏是不宜食用的。

第三，在选择临期食品的时候，一定要了解不同的种类，它们的临近保质期其实也是不一样的。我们在选择临期食品，比如饼干，方便面、罐头之类的，他们的保存会更长，安全性能会更高，所以我们可以多一点选择方便面，饼干之类的罐装食品，而对于有些鲜奶啊，或者说酸奶啊，这些它的保质期需要一定的贮存条件，需要在低温保存的情况下，那么就比较容易出现品质问题，所以一定要了解清楚，对于不同种类的食品，它们的品质变化速度也不一样。

Answer 2

这种购买临期食品的方式，最好选用正规平台，通过正规平台购买价格比较便宜的临期食品，既保证安全，又能够省钱。

Answer 3

一般我们想要得到一个特别安全又健康的食物的时候，我们可以去超市进行购买，再有就是我们可以通过看一看店铺是不是有很多的人购买，再有就是他里面的评价是不是很好？如果没有特别大的问题的话，我们可以进行购买，并且食用的。

Answer 4

首先最重要的就是这些食品的生产日期已经保质期，了解这些产品过期了多长的时间，如果过期太长，又是奶制品之类保存时间较短的，购买的话就比较不安全了。

Answer 5

我觉得这样的食品安全是需要去检查清楚的，虽然现在年轻人非常的喜欢这些食品，但是我们的安全我们还是要去检查清楚，做好相应的工作。