日本人真的很能喝牛奶吗?

Answer 1

是的，日本小学生的午餐里确实包括一小盒子牛奶和一个水果，但是否与身高有关，个人觉得牛奶应该没有这奇效。

日本现在牛奶的普及是很高的，但牛奶并不是决定身高的决定性原因，物质水平的提高，各类营养的补充，对于曾经这类营养极其匮乏的日本国民，在那个年代的身高水平是影响很大的。而在现在的社会水平条件下，本身各类营养都补充的足够了，再去单一的补充一种营养元素，效果是不会很大的。有的时候造成营养过剩的肥胖后，还会出现早发育的问题，影响最终身高。

《日本饮食文化：历史与现实》这可以了解到一些早期日本的饮食习惯。早起日本人以素食和鱼类为主，而且由于地域狭窄，不适合大面积的圈养牛羊猪等畜牧业的发展，所以红肉类的供应是很少的，普遍性的人群是无法食用到的。

 后期，对于肉类及其他营养知识的了解增长，日本人开始逐渐开始改变自己的饮食结构，增加肉类、牛奶的补充。随着日本生活水平的提高，何种物质不断的丰富，身高也随着营养的不断全面补充，而提高，最后改善最终的全国平均身高水平。