看印度人吃米饭,那个米又长又大,他们是如何种植的?

Answer 1

1. 印度的农业主要依赖热带气候，全年日照和降水充足，这为水稻种植提供了理想的条件。
2. 尽管印度的稻米出口量居世界首位，但稻米产量并非全球最高，品质却是国际市场上佼佼者，产量仅次于杂交水稻。
3. 印度拥有广阔的耕地面积，位居世界第二，仅次于美国。这为印度的高米产量和优良米质提供了坚实的基础。
4. 由于印度的粮食出口量较大，国内人均粮食消耗量相对较低。这导致了部分印度人民营养不良，且经常无法充足摄入大米。
5. 印度的等级制度使得土地资源集中在少数贵族和地主手中，他们掌握了大部分用于出口的水稻生产，而普通民众难以获得充足的大米。
6. 印度大米的形状与中国大米有显著差异，印度米细长且煮熟后体积膨胀至2~3倍，呈弯曲状。煮熟的印度大米带有坚果香味，因此在国际上被誉为最名贵的大米之一。
7. 印度大米的成本高昂，与其产量较低有关。供不应求的局面推高了印度大米的售价。
8. 在口感上，中国的水稻无论是在产量还是品种方面都超过了印度。中国米的产量普遍高于印度米，且煮熟后更为软糯香甜，而印度米则粘度较低，适合炒饭。因此，从口感角度评价，中国米更胜一筹。
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