第1个回答 2010-10-11
三亚的特色小吃,海鲜都不错哟!如果说到当地反响比较好有名气的美食店的话,推荐一下晨峰餐厅,美食好,环境也不错哟,位于美丽的临春河畔,这里旖旎,空气新鲜,树木葱茏,环境优雅,是个不可多得的理想用餐场所。
餐厅规模不算大,但装修却十分淡雅别致,内有八个清洁明亮可供6到10人同时用餐的包厢,餐厅外面绿荫下,围绕,配有十来张露天餐桌,炉面餐具搭配具有浓郁的地方特色,并且备有各种菜肴海鲜,顾客可根据自己的爱好,自由选择,由厨师配料,随点随吃,十分方便。顾客在这里用餐,不仅可以沫浴河堤清风,还可以隔观赏白鹭,绝对是个亲朋好友,同行商客闲谈聚餐的好地方。
晨峰餐厅始终奉行以人为为本的服务理念,面对广大的普通消费者,讲究卫生,以诚待客,服务周到,价格合理,童叟不欺,在品种制作上,原料上乘,烹饪讲究,菜色多样,可以满足各种不同顾客的需求。
餐厅不以“精、名、贵”柞客,主要侧重于地方特色,推出的菜肴基本上以地地道道的海南风味为主。海南菜素以“清、鲜、淡”著称,原料新鲜,素荤搭配营养均衡,不辛,不燥,不腻,长期食用不厌,既可口又养身。其中,本餐厅推出的以扁豆酱煮野生鱼等四大传统名菜,特别受到广大顾客的青睐。
晨峰餐厅老总叫陈学义,感觉待人非常真诚,我们这次去的时候,还特意向我们推荐了他们店里的四大特色名菜:
1. 扁豆酱煮野生鱼选用海南独有的豆科类___扁豆,扁豆种植采用原始播种方法,自然生长结果,经三亚市崖城镇古镇民间煮制加工成豆酱品备用,名厨配海、河野生小鱼煮制而成。味道酸甜爽口,含有人体所需的多种维生素和氨基酸,有益于人们的身体健康。
2. 文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰各中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。
3. 石锅烹黄牛选用石锅、石料为烹饪用具,石锅、石料石珍惜药石头,经高温烤热,再取出盛煮好的牛肉,对人体有益的矿物质能勋熟融入食品中,更显功效。具有耐高温,利于食物保鲜与微量元素渗透进味,并可长久保持高温。其香味、口感、触感、肉质滑嫩让人赞不绝口。
4. 爆炒牛眼螺选用南海礁石上生长的牛眼螺为材料,也称“月光螺”,贝壳类螺,肉质类似著名的“鲍鱼”肉,营养价值极高,常食用可有效调节人体免疫功能,健康长寿。本回答被网友采纳