老人长期吃素，没营养，体质很差，应该给补充点什么

Answer 1

老人长期吃素，没营养，体质很差，应该给补充点什么
长期吃素的人最容易缺乏的就是蛋白质，如果每日能喝奶，另外吃饭的时候，配豆制品，可以发挥粮豆混食的作用，提高饭的蛋白质吸收量，粮豆混食的营养相当于吃瘦肉，可以做米豆粥，这样就不用担心没营养了，另外适当的吃一点粗粮，比方说小米面，玉米面混合其他的面粉做面食，或者买一个豆浆机，豆浆做早餐，豆渣做饼，或者和在饭里一起吃，又香又营养。

其次，老人的身体储备能力差，几乎每天都需要补充营养，比方说钙，喝奶是补钙的良方，豆浆也可以，但是要多喝才能达到牛奶的补钙量，钙的不足会影响老人日常的活动，也会影响老人对营养的吸收和消化。也可以适当的补充钙片，偶的外公就是血钙不足，一般血钙不足的，骨钙已经瓦解的差不多了，所以每日都要补充钙片。

再次，老人一般吃的比较少，其身体的热量消耗也少，身体的机能慢慢退化，基础代谢率也退化了，胃肠功能也比较低下，为了保证其身体营养的全面均衡（我们年轻人可以通过吃的多吃的杂来实现），可以适当的每日补充一片全维和矿物质的小片片，药店里是有的，金维他、安利什么的都可以。

另外，定期给老人做体检，掌握老人的各项生理指标，也可以做到防患未然，此外，对缺少的营养进行有针对性的补充！

Answer 2

长期吃素的老人，食量小，食物的热效应也就减少。同时，素食造成身体肌肉组织丢失，基础代谢率下降，消化吸收能力减弱，都会造成身体体质下降，产热能力下降。此外，吃素期间不吃肉类鱼类，还非常容易造成贫血情况，这也会影响到组织的血氧供应，从而大脑记忆力下降，有的出现老年痴呆。

建议吃素的老年人要改掉吃素的习惯，日常多吃些红色肉类，特别是动物内脏或牛羊肉，增加铁和锌。主食可以吃些小米、大黄米、红小豆等全谷杂粮，它们的含铁量比白米高几倍。

其次增加蛋白质的摄入量，多吃鱼虾、肉、蛋、豆腐、奶等，按每公斤体重1克的摄入量为宜。

此外，多吃枣、桂圆、葡萄干等水果干以及坚果，也能增加微量元素供应。当然，改善消化吸收功能也是非常重要的。

Answer 3

长期吃素可以吗？身体缺少必要营养物质会有哪些意想不到的危害？~1

Answer 4

要适量多吃豆制品，补充蛋白质，还要多吃鱼补充胶原蛋白，不要吃保健品，合理饮食足以．

Answer 5

是谁告诉你吃素没有营养？你在百度自己动手查一下吃素的好处，各种豆类和五谷新鲜蔬菜和水果还要加上各种坚果，多吃一些菌类和海藻类。