鲤鲫到底是个什么玩意？

Question

话说上周末在植物园洗澡塘练竿，一条鳊鱼过后连上三条大鲫鱼，最小一个一斤2两，最大那条一斤8两，力气很大，咬钩后遛了一根烟功夫才出水面，形似鲫背似鲤。后围观群众提点说这是鲤鲫，很难吃的便宜货。小弟不爱吃鱼，都给送了，在此咨询一下各位大侠。照片忘拍了，周末风挺大，没顾上，下次再钓到话补拍。

Answer 1

应叫湘云鲫....工程鲫.培育基地在湖南..鲫鱼和鲤鱼杂交品种.前几年超市大卖场称之为千岛湖鲫鱼的就是它......... 成长迅速.上钩力大窜劲大.练竿玩挺过手瘾.吃是不要考虑.腥味大肉糙........哈哈

Answer 2

鲤鲫是鲤鱼与鲫鱼的杂交品种，外形像鲤鱼，但生理结构是鲫鱼，有短的胡须，嘴和尾红色，二倍体，有繁育能力；工程鲫就是湘云鲫，外形完全像鲫鱼，没有胡须，没有红色；湘云鲤外形像鲫鱼，但有短的胡须，背青腹白，嘴鳍尾呈红色。湘云鲫、湘云鲤均为三倍体杂交鱼，无繁育能力。

Answer 3

很奇怪啊，我这里这种鲫鱼很好吃，肉质比鲤鱼更紧，没有什么土腥味。野生的鱼刺像铅丝一样硬，人生第一次被鱼刺卡住去医院就是拜它所赐。偶是宁波人噢竟然被鱼刺卡的上医院，真没面子。我这里河里面感觉最好吃的是三道鳞，有一种特殊的香味。其次就是鲤鲫了，最差口味的是普通鲤鱼。当然大嘴鲈鱼不在此例，口味偏向于海鱼了。

Answer 4

鲤鲫，鲤鱼父本，鲫鱼母本。 算工程鱼，人工培育的。 不好吃。长的大。

Answer 5

植物园我也去过！2斤多的也上过，到现在还在冰箱里呢！一顿吃不掉呀，想搞搞草鱼一个上午也没一条。这种鱼一般菜场都卖不掉，所以才被一些塘主便宜买来。