湿面条煮了不浮出水面是不是太湿了
不是,面可能加了碱,随你怎样煮只会糊不会浮
面条不浮起来和面粉有关系吗?
面条下水不漂浮和面没有关系。这是水温不够的原因。面条下水要急火猛烧才能快速漂浮。水温不够就会沉在锅底。
加工鲜面怎么下沉浮不起来
因为面条湿度大,在沸水煮面的时候,热量会传递快一些。面条外表层的淀粉糊化并吸水增加面条重量,同时面条湿本身重量也超过水的浮力,所以越是湿且细的面条越不易浮起来。说到这可能有人要质疑了,一般的手工面刀削面或者拉面什么的湿度比一般的面条还湿却能浮起来!那么这就是面条厚薄的原因了,手工面...
油炸伊面不膨胀,不浮起。添加什么才可以解决?
1、膨化剂 2、面条膨胀多是因为面内部的空气因高温而膨胀,面里的空气太少了。
面条不浮起来是什么原因?
面条不浮起来的原因是面条 一是还没有煮熟 二是面条太细不易浮起来 三是苗条“吸水”到一定程度不再吸水的时候,面条的重量就会超过沸水的浮力,也就是上浮了又浮下去的原因
我卖出去的面条大家煮了为什么会沉不会浮呢!有诀窍或者什么添加剂没
我是生产面条机的,对于你说的问题,我有两点看法,一是水少,而是下锅后没有反动,
水面条煮时易断,而且浮不起来,怎么回事
缺少配料呗,和面时加点食用盐和筋力源H型,面条筋道耐煮有弹性不断条。还可以加点佳多美L,熟的快,容易浮起来。
自己做的面条下锅后不飘起来,究竟是怎么回事呢?
第一种情况;一般家庭煮面都是用小的燃气灶,第一点这个燃气灶火力很小,虽然锅里的水是开了,然后你下的面条,但是因为燃气灶台火力比较小,下入面条时,锅内的水温会下降,导致水面不在沸腾,在这种情况下,面条当然不会漂浮起来了,因为要再次把水烧开还需要一个时间,如果是猛火力的话,水温...
我压制的面条不漂浮,下沉
都不对——回答都不够严密:物体浮在水面或沉到水里是由物体和水的比重决定的,如果同体积的物体与同体积的水相比,比水轻,那么就会浮在水面——如果设想把铅球压成薄片制成一个罐头盒,那么它的体积就会比铅球本身大很多,排水量大大增加,就会浮在水面了,这就是阿基米德定律的由来。举例:1、军舰...
...熟了能浮起来,隔夜的熟了就沉在锅底了,是怎么回事
可能面条太紧实 自重太大,水里放盐看看