为什么老外也会喜欢吃苏州的阳春面？

Answer 1

面条是很多人都爱吃的一种美食，并且面条和米饭不一样，面条的制作方法有很多种，口味也是各有千秋，现在国内光面条的口味估计我们都数不清了，加上现在很多外国人来中国或者说很多中国人出国做生意，把这些中国美食带到了国外，让外国人对中国面条爱不释手，今天我们一起看看外国人最喜欢吃的几种面条，苏州的阳春面上榜，看看你吃过几种？
1.阳春面：阳春面上榜，阳春面虽然是南方特色，不过小美作为北方人还记得小时候上学学习过的一碗阳春面，阳春面和北方的面条有很大的区别，阳春面口味比较清淡完全符合南方人的口味，只是没想到这样的中国面条竟然这么受外国人欢迎，估计现在很多中国人都不一定吃过我们的阳春面吧。
2.重庆小面：比起来重庆小面，重庆火锅在国外名气更大，因为很多外国人都想去重庆挑战很多中国人都不敢吃的重庆火锅，也可以说是重庆火锅带动了比较有名气的重庆小面，很多外国人去重庆吃不下去重庆火锅，倒是对重庆小面情有独钟。

Answer 2

老外忘不掉的4大中国面条，热干面仅排第3，第4国人百吃不腻。
第1：担担面
四川的火锅是值得许多人都去尝试的一种面食，它的味道和口感都非常不错，值得许多人都去喜欢吃，这次小编给大家分享的并不是四川的火锅而是四川的担担面，这种面条是比较细，吃起来也是有一定的嚼劲，可以说是非常好的一种食物，大家都是很喜欢吃，很多老外去四川玩的时候都可以去试试这样的担担面，也是一种辣辣的口感，但是没有火锅这么辣，而老外“忘不掉”的中国面条就有担担面，也是记住它的味道，所以一直喜欢 。
第2：阳春面
说道面条很多人第一时间就能想到阳春面，都是记住阳春面的味道，所以一起面条的时候都会掀起这它，可以说是一种非常不错的面，吃在嘴里就有许多不同的地方。阳春面的制作也是有一定的技巧，吃起来的时候就会发现和其他面有许多不一样的地方，很多老外也慕名而去吃阳春面，而老外“忘不掉”的中国面条就有阳春面，就记住这样的味道，所以心底还是有许多不难以忘记，毕竟好吃的面条总是能让大家记住。

第3：热干面
武汉的面也是很不错，这次给大家分享一种武汉很特色的面，它就是热干面，就是一种非常不错的面，吃起来味道和口感都非常不错，虽然说这种是很国人在自己家里都能制作出来，但武汉的也是比较地道，吃起来更加的有味道。很多老外去武汉游玩的时候也发现热干面，吃一次之后就会喜欢上这样的面，而老外“忘不掉”的中国面条就有热干面，也是面条本身的好，在味道上能留住老外喜欢的味道。

第4：兰州牛肉面
还有一种面是小编一直都爱吃的面条，它就是大家口中常吃的兰州牛肉面，在味道上就很好吃，兰州牛肉面就吃在嘴里就很有嚼劲，面也是用自己手工制作出来，汤也是有不一样的味道，和其他的面条比起来，似乎它的味道要更受大家的喜欢，许多老外对兰州牛肉面的喜欢似乎不比国人喜欢的少，而老外“忘不掉”的中国面条就有兰州牛肉面， 也是国人百吃不腻的面条。

Answer 3

阳春面，是苏州最有特色的面食之一，是民间老百姓的最喜爱的小吃之一。正宗的阳春面根根爽口，可谓是舌尖上的美味。也许你吃过著名的阳春面，但是对阳春面的由来不太了解。那么，不妨来颠沛在外看看背后究竟有着什么样的故事。
相传乾隆27年，阳春三月乾隆皇帝南巡到淮安，他避开了文武百官，带着汪廷珍在城内到处转，来到了一个面摊坐下来，要弄点吃的，一会儿看到摊小二端上一碗面条，根根利利爽爽，淡酱色面汤清澈见底，汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花，阵阵香味扑鼻而来。乾隆连吃两碗后，突然问这面叫什么名字？
摊小二说：“告诉六角（楚州方言，“汝阁下”的意思），我们没给它起名字。”什么，这么好的面条怎么没有名字？不行，不行！乾隆深思片刻说：“淮安是漕运要地，每年上交朝廷税收很多，贡献很大，现在正是阳春三月，这个面就叫‘阳春面’吧。”寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样，生机勃勃；又像这面条一样，连绵不断。汪廷珍听后赶紧叫人拿来笔墨纸砚，请乾隆御笔赐名“阳春面”。

Answer 4

老外忘不掉的4大中国面条，热干面仅排第3，第4国人百吃不腻。
第1：担担面
四川的火锅是值得许多人都去尝试的一种面食，它的味道和口感都非常不错，值得许多人都去喜欢吃，这次小编给大家分享的并不是四川的火锅而是四川的担担面，这种面条是比较细，吃起来也是有一定的嚼劲，可以说是非常好的一种食物，大家都是很喜欢吃，很多老外去四川玩的时候都可以去试试这样的担担面，也是一种辣辣的口感，但是没有火锅这么辣，而老外“忘不掉”的中国面条就有担担面，也是记住它的味道，所以一直喜欢 。
第2：阳春面
说道面条很多人第一时间就能想到阳春面，都是记住阳春面的味道，所以一起面条的时候都会掀起这它，可以说是一种非常不错的面，吃在嘴里就有许多不同的地方。阳春面的制作也是有一定的技巧，吃起来的时候就会发现和其他面有许多不一样的地方，很多老外也慕名而去吃阳春面，而老外“忘不掉”的中国面条就有阳春面，就记住这样的味道，所以心底还是有许多不难以忘记，毕竟好吃的面条总是能让大家记住。

第3：热干面
武汉的面也是很不错，这次给大家分享一种武汉很特色的面，它就是热干面，就是一种非常不错的面，吃起来味道和口感都非常不错，虽然说这种是很国人在自己家里都能制作出来，但武汉的也是比较地道，吃起来更加的有味道。很多老外去武汉游玩的时候也发现热干面，吃一次之后就会喜欢上这样的面，而老外“忘不掉”的中国面条就有热干面，也是面条本身的好，在味道上能留住老外喜欢的味道。

第4：兰州牛肉面
还有一种面是小编一直都爱吃的面条，它就是大家口中常吃的兰州牛肉面，在味道上就很好吃，兰州牛肉面就吃在嘴里就很有嚼劲，面也是用自己手工制作出来，汤也是有不一样的味道，和其他的面条比起来，似乎它的味道要更受大家的喜欢，许多老外对兰州牛肉面的喜欢似乎不比国人喜欢的少，而老外“忘不掉”的中国面条就有兰州牛肉面， 也是国人百吃不腻的面条。

Answer 5

阳春面就是一种苏式的汤面，也有被称做光面、清汤面以及清汤光面的，阳春面的汤比较清，而且味道是比较鲜美的，比较的清淡且爽口。阳春面也是我们江南地区比较著名的汉族面食，也是淮安地区的一大特色。苏式的汤面最有特色的就是汤，而且汤要要清且不油，味要求要比较新鲜，而且要食用之后嘴巴不会干。制作的面汤被称为"吊汤"，也就是我们常见的高汤。

一、阳春面该怎么做呢

应该准备150克的猪板油、适量的生面、两大勺的生抽、大半勺的生抽、四分之一小勺的糖、适量的高汤，还有一大勺的大蒜这些食材。

（1）将猪板油切成小块后放到已经干的锅里面，然后开小火慢慢的熬出猪油。然后熬到猪油慢慢出来之后，那些猪板油就缩小成猪油渣就可以了。

（2）调下调料，在碗里放些生抽，老抽，盐，大蒜叶，糖，一小勺的猪油，然后把之前准备的高汤烧开之后呢，就淋进去碗里面。如果没有准备高汤，也可以用开水，但是用开水的话，冲泡出来的味道就会比较打折扣一点，如果可以接受鸡精的话也可以稍微加一些。

（3）最后烧开锅里的水周行，把面下到锅里。如果喜欢口感比较生一点的，那么一沸腾就要马上捞出来。如果喜欢口感软一些的，那么就要煮的时间稍微延长一会儿。最后，再将刚准备的汤淋上去就可以了。

二、阳春面注意事项

第一，做阳春面最重要的就是爆香葱，而且葱呢最好就是用紫色皮的洋葱，这样爆炒出来的葱油味道会更加的香。

第二，用猪油来做阳春面的用料也是非常重要的一个选择，因此要用猪油才可以确保我们爆出的葱油以及面条的香味是符合的，但是呢不要担心猪油的卡路里，吃面的时候加上一小小勺就可以了，味道就会比较好。

第三，我们爆香的葱油也可以用来拌凉菜或者拌米饭吃，味道都是很不错的。

阳春面也被称为光面、清汤面或清汤光面，汤鲜味美，爽口好吃。也是我国江南地区著名的汉族面食，是扬州的一大特色。深受人们的喜爱。阳春面的营养价值也是很高的，可以用来补血益气，提高我们人体的免疫力也可以用来补充我们人体所需的能量。阳春面所含有的蛋白质、脂肪等还可以提供给人体所必需的维生素B族以及部分的矿物质。