最让老外“崩溃”的中国菜，一做就会废，你知道哪些？

Answer 1

最让老外“崩溃”的中国菜，一做就会废，你知道哪些？

在全球人眼里，中国是很会做饭的一个国家，烹饪技术的出众与精细化水平如同用魔法变出去的一样，在一道美食的身后，凝聚了许多厨师的数十年练出来了的烹饪与辛勤，世人皆知中国菜美味，也知道中国菜不好做，但想不到居然会难到这一水平！最让外国人奔溃的四道中国菜，一做就废，中国厨师看过也直摆头，都不敢夸下海口能一次性搞好！

一、三不沾

这道菜的菜式尽管很普通，但烹制水平的确五星级的难度系数，非常容易一做就废！由于这道菜的制成品一定要达到三个条件，不可以沾菜盘，不可以沾牙，不可以沾木筷！制做的全过程仅有三种食物，生鸡蛋，木薯淀粉和白砂糖！可就这三样食物却难住了成千上万中国厨师，不要说让国外厨师崩溃了，能一次性搞好的中国大厨师，都是极少数！

二、宝塔肉

中国菜中最磨练刀功的一道菜，尽管仅用五花肉，但却必须将五花肉逐层都割开，并且每一层的薄厚都一定要一样，且五花肉不可以彻底断开，并堆起来宝塔面板样子，这种刀功规定让成千上万的国外厨师觉得奔溃，乃至还难住了一大片中国厨师，尽管说刀功是厨师的基本技能，但能做到这一点的中国厨师，总数确实很少！

三、龙须酥

龙须酥是一种比发丝还细的特色小吃，听说能用上百根龙须酥去穿一个针，细致水平显而易见，大家只知晓龙须酥美味，却不知道这道特色小吃有多么的的难做，别说会使老外崩溃了，就算是中国厨师，也不一定都是会做！

四、出骨鱼

中国有一道有关鱼的家常做法真是令人赞不绝口，大家在吃鱼的情况下在所难免被刺扎到，在中国有一道特色美食称为出骨鱼，是由鱼骨头鱼骨从鱼身上提取出来，这种技术性身后掩藏的是厨师的刀功和细心，不要说国外厨师会崩溃了，就连中国厨师出场，在所难免还会手颤！

Answer 2

最让老外“崩溃”的中国菜三不沾，这道菜的菜式尽管很普通,但烹制水平的确五星级的难度系数,非常容易一做就废!由于这道菜的制成品一定要达到三个条件,不可以沾菜盘,不可以沾牙,不可以沾木筷!制做的全过程仅有三种食物,生鸡蛋,木薯淀粉和白砂糖!可就这三样食物却难住了成千上万中国厨师,不要说让国外厨师崩溃了,能一次性搞好的中国大厨师,都是极少数 。

Answer 3

就是西红柿炒鸡蛋，宫保鸡丁，白切鸡，文昌鸡，以及水煮肉片。看着是非常简单，实际是需要掌握火候，而且还考验加的调料比例。

Answer 4

土豆丝，这个菜看起来比较简单，但实际上的难度是比较高的，不是任何人都可以做出好吃的土豆丝的。