如何自制麻辣烫？需要哪些食材？

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麻辣烫是我国四川的特色小吃，因为味道辣辣的，和火锅味道非常的相似，并且比火锅方便的一种小吃，非常受人们的喜欢。现在的麻辣烫种类也非常的多，有各种各样的味道，让人们进行挑选。口味不同的人们都能吃到属于自己味道的麻辣烫，而且一人一碗非常的方便卫生。麻辣烫的做法也非常的方便，自己在家就能做出非常好吃的麻辣烫。只要准备好食材，并且有一定的做法，那么一份好吃的麻辣烫就做出来了。

首先准备麻辣烫所需要的食材，葱姜蒜这些必不可少的调料，然后再买一些自己所喜欢吃的蔬菜和菌菇，肉类等，备好以后就要开始做了 。

第一步是将葱姜蒜切好，在锅中放入适量的油，拿出家用的豆瓣酱，炒出红油，放入切好的葱姜蒜爆香。爆香之后放入干辣椒和火锅底料，炒制均匀。然后再加入适量的水煮开，煮开以后，还可以放入一鲜牛奶来调制麻辣烫底汤的味道，使其味道鲜美。
第二步就是放入自己所喜欢吃的食物，在煮食食物的时候一定要注意先后顺序，把不易煮熟的食物先煮，然后容易煮熟的像生菜方便面等这种东西后煮，保持食物味道的鲜美。在煮的过程中加入半勺盐，一勺鸡精，放好后尝一下味道是否合胃口就可以出锅了。如果有爱吃芝士的，也可以在出锅之前放入芝士片再出锅，这样的麻辣烫也非常的好吃。按照做法，一碗简约又不简单的麻辣烫就做好了，是不是很容易呢，快自己在家动手来做一做吧。但是温馨提示，虽然麻辣烫好吃，但是也要注意适量，在吃麻辣烫的时候配上一杯凉茶会更好哦，好吃不上火。

Answer 3

我觉得可以准备一些自己喜欢的食材，比如鱼丸、菠菜、培根、鹌鹑蛋、土豆片等等，然后一起放在锅内煮，最后加上辣油和辣酱就可以了。

Answer 4

我觉得自制麻辣烫非常的简单，只需要一小块的火锅底料和袋装纯牛奶就可以了，然后再放上自己想要吃的食材，食材不需要有很多样，可以挑选一些青菜火锅丸子和肉类就可以了。

Answer 5

需要小天鹅火锅料，来点辣椒，自己喜欢吃的小丸子，青菜，豆皮，还有金针菇，根据自己喜好来做就好，喜欢吃什么就加什么。