螃蟹可以放在冰箱冷冻储存。
1、放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
2、螃蟹、虾、贝之类的高蛋白、低脂肪水产品，其营养容易被人体消化、吸收与利用，食用后饱腹感不强，很多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜，当时觉得挺饱，过两三个小时就觉得饥饿。因此，无论是螃蟹、虾、贝还是各种美味的鱼，都不适合当饭吃。为此，建议食用螃蟹时，要吃一些米饭或点心等主食，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又不会在饭后短时间内感到饿，且能满足营养均衡需求。
扩展资料
不宜吃螃蟹人群：
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
1、患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等。
2、肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者。
3、痛风患者。
4、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者。
5、过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
没吃的螃蟹不能直接放进冰箱，那该如何存储？
秋天是螃蟹上市季节，很多人平时都喜欢吃螃蟹，螃蟹吃起来味道是非常鲜美的，而且螃蟹也是一种营养价值很高的食物，特别是螃蟹的蟹黄，营养价值是最高的，不过大家平时在做螃蟹的时候，难免是会出现做多的情况，或者是买多的现象，有时候一次性将螃蟹吃不完，吃不完的螃蟹如何进行保存呢？
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吃不完的螃蟹如果保存不妥当，可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻，甚至引起肠胃炎等疾病，给健康带来巨大的危害。
方法一：把活螃蟹放在水里
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这种方法，适合河蟹、湖蟹(大闸蟹)等淡水螃蟹，可以让螃蟹存活几天的时间。具体做法是：不妨找一个面积较大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活着的淡水螃蟹放进去，倒入一些干净的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能盖住螃蟹，否则可能会使螃蟹缺氧窒息。水深度最好是在螃蟹身体的一半左右，这样螃蟹的八条腿就能立起来在水面呼吸。另外，不要因为担心螃蟹爬出来而在浴缸或者大盆里盖上盖子，然后每天多换几次水，还要扔一些小鱼小虾进去，供大螃蟹进食。
方法二：把活螃蟹放在冰箱的保鲜室
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螃蟹买多了，感觉一次吃不完，那么可以把活螃蟹的脚捆起来(买来的螃蟹通常已经被商家捆绑了绳子)，可以减少螃蟹体力消耗，放入冰箱的冷藏柜(注意：是冷藏柜不是冷冻柜)，温度以3-6℃为佳，然后用湿毛巾盖住，也能够保持几天的时间，当然越早吃越新鲜。因为时间越长，螃蟹消耗越大，就会饿瘦了，口感也就不够肥美了。
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
注意：螃蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会把螃蟹冻死，肉冻面，没有任何口感了。
写在最后：通常吃海鲜，海鲜的鲜度很重要，不新鲜的蟹贝类不仅风味差，而且容易引起中毒。所以能吃完，尽量不要放冰箱冷藏。
1.必须要放入冰箱。
2.必须要给螃蟹裹上保鲜膜然后再冷藏。
3.再次食用之前，必须蒸熟蒸透才能食用。
