根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过大闸蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了，这样保存大闸蟹能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。
购买大闸蟹可以选择蟹公馆，作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹！蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地，并与数十位蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“绿色” 、“健康” 、“原生态” 的大闸蟹。
初冬是吃大闸蟹的好时节，买回来的大闸蟹怎么保存？
如果螃蟹的数量不是太多，可以准备一个深度在30厘米以上的塑料桶，桶的内壁要比较光滑，可以防止螃蟹爬出来逃跑。买来的螃蟹千万不能洗，一洗就容易死掉，直接把螃蟹放在准备好的塑料桶里就行了，最关键的就是不能让螃蟹层叠，也就是说只能放一层螃蟹。
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螃蟹放好以后就加入清水，水量以刚好能到达螃蟹身体一半的高度为宜，让螃蟹八条腿立起来的时候能露出水面呼吸。这些清水的主要作用是为螃蟹保湿，加水太多则会导致螃蟹缺氧，窒息而死。
加好水以后把桶放在室内阴凉通风的地方就行了（不能把桶放在阳光下哦，必要时可以用透气的纱布或棉布遮光），不要加盖，每天换上一次干净的清水即可。
用这种方法暂养螃蟹简单实用，气温不太高的时候甚至可以保存5天以上（室内温度不超过15℃），螃蟹都不会死掉。如果螃蟹的数量比较多些，可以用较大的塑料盆，或者直接用家庭的浴缸，具体的操作和上面一模一样。
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用这种方法暂养螃蟹没有增肥的作用，养的时间过久会让螃蟹慢慢地消瘦，但3天内食用是不会影响口感的。如果你希望螃蟹能越养越肥，而且能养的时间更长，可以在上述做法的基础上，每天给螃蟹投喂饲料。
给螃蟹投喂饲料的方法很简单，根据螃蟹的数量，取适量鸡蛋打碎放入养螃蟹的容器中，再撒些大米，再撒些黑芝麻就行了，当螃蟹吃了这些食物，吸收了营养，想不壮实都不行啊。给螃蟹投喂饲料还有更简单的方法，就是买些小鱼小虾直接放在容器，螃蟹饥饿的时候就会把这些小鱼小虾吃掉。
投喂饲料的螃蟹可以存活7天以上或更长时间，品质较好的螃蟹能达到95%以上的存活率。
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短时间暂养螃蟹还有更简单的方法，就是把螃蟹捆好放在冷藏室里（最好是放水果的那层），然后把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，也不要把毛巾叠起来铺，这样保存3天左右螃蟹不会死掉。
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
怎么知道螃蟹活力足不足
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。
方法二：塑料桶/盆保存螃蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
方法三：暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
螃蟹放进冰箱冷冻保存前，要注意什么呢？
冷冻螃蟹当然已经不如新鲜的好吃了！但是只要抓住一个小秘诀，就是在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理，肉质会十分鲜美哦！
死螃蟹放冰箱能存放多长时间？
这个问题要区别对待:属于河蟹死了是不能吃的；属于海里的螃蟹只要没有发臭，是可以食用的。
写在最后：通常吃海鲜，海鲜的鲜度很重要，不新鲜的蟹贝类不仅风味差，而且容易引起中毒。所以死的蟹就不要吃了。本回答被网友采纳
大闸蟹可以放冰箱冰箱保存，常见的保存方法有以下三种。
方法一：冰箱保存大闸蟹
大闸蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的大闸蟹可继续保存。
方法二：塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
方法三：暂养池保存大闸蟹
如果所购大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
本回答被网友采纳大闸蟹放冷藏箱里的时候，是一定要用绳子捆好的，不然大闸蟹是一定会四处乱爬的，所以你要找一些棉绳或者棉线，亦或是其他小细绳。大闸蟹放进清水里洗一洗，身上的那些泥巴都洗去，适当用刷子刷一刷，注意不要把大闸蟹弄死呀。
刷洗干净之后，用棉绳把大闸蟹一只只的全部捆好，直接捆住大闸蟹两个大钳子那儿就可以了。大闸蟹全部捆好之后，立刻放进冰箱的冷藏柜里，上面铺上一层透气性好的半湿毛巾就可以了。
