果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
营养成分
中华猕猴桃果型大，单果重在70~100g之间；果皮黄褐色，密被细毛；果肉呈绿色、黄色或浅黄色，横切面有浅色条纹；果心为白色或浅黄色；种籽黑褐色或紫褐色。果实中维生素C含量特别高，一般每100g鲜果中含维生素C100~200mg，高者可达420mg；含糖8%~14%；总酸1%~4.2%；含有天门冬氨酸0.446%、苏氨酸0.210%、色氨酸0.185%、谷氨酸0.6002%、甘氨酸0.240%、丙氨酸0.245%、脯氨酸0.3615%、胱氨酸0.102%、甲硫氨酸0.023%、异亮氨酸0.237%、亮氨酸0.294%、酪氨酸0.140%、苯丙氨酸0.197%、赖氨酸0.214%、组氨酸0.125%、精氨酸0.304%及氨基丁酸、羟丁氨基酸等多种氨基酸；还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁，以及钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素。
化学成份
根含猕猴桃多糖复合物（actinidia chinensis polysaccharide ACPS）及丰富的抗坏血酸（ascorbic acid）。
果实含糖、维生素、有机酸、色素，另含猕猴桃碱（actinidine）、类胡萝卜素（carotenoids）等。
中华猕猴桃“水果之王”
猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁等，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克。维生素C的含量更是惊人，每百克果肉中高达100毫克以上，有的品种甚至高达300毫克以上，是柑桔的5-10倍，苹果等水果的15-30倍。猕猴桃...
中华猕猴桃的主要成分
果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。 营养成分中华猕猴桃果型大，单果重在70~100g之间；果皮黄褐色，密被细毛；果肉呈绿色、黄色或浅黄色，横切面有浅色条纹；果心为白色或浅黄色；种籽...
猕猴桃的营养价值数据
中华猕猴桃主要营养数据: mg\/% 钾144mg,镁12，铜1.87，铁1.2,胡萝卜素130，维生素A22 维生素C62，维生素E2.43，叶酸36
中华猕猴桃有哪些营养价值?
维生素:中华猕猴桃含有丰富的维生素C,每100克果肉中含有约80-120毫克的维生素C,远高于柑橘、苹果等水果。维生素C具有抗氧化作用,可以增强人体免疫力,预防感冒,促进伤口愈合,保护心血管健康。此外,中华猕猴桃还含有一定量的维生素A、维生素E和维生素K,对维持人体正常生理功能有重要作用。矿物质:中华猕猴桃含有多种矿物质,...
中华猕猴桃的营养价值有哪些?
丰富的维生素C：中华猕猴桃是维生素C的优质来源，每100克果实中含有约92.7毫克的维生素C，远高于柑橘、苹果等水果。维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，提高免疫力，预防感冒，还有助于促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性。膳食纤维：中华猕猴桃含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，...
猕猴桃营养成分表
每100克中华猕猴桃中，含有水分83.4克、碳水化合物14.5克、脂肪0.6克、蛋白质0.8克、膳食纤维2.6克、能量61千卡以及多种维生素和矿物质，其中维生素A 22微克、维生素C 62毫克、维生素E 2.43毫克、胡萝卜素130微克，钾144毫克、钠10毫克、钙27毫克、镁12毫克、磷26毫克。这些维生素和矿物质对保持...
猕猴桃的营养价值数据
中华猕猴桃主要营养数据:mg\/ 钾144mg,镁12，铜1.87，铁1.2,胡萝卜素130，维生素A22 维生素C62，维生素E2.43，叶酸36
猕猴桃的营养成分
它主要含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e以及钾、镁、纤维素，还含有其他水果比较少见的营养成分，叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值，在...
猕猴桃营养价值
猕猴桃营养价值很高，含有丰富的维生素c、膳食纤维、活性成分。中华猕猴桃，是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物，中华猕猴桃原产于中国，现分布于中国长江流域的各省区。中华猕猴桃喜光但怕暴晒，喜温暖湿润的环境，不耐涝，多在背风向阳环境，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢土层深厚、腐植...
中华猕猴桃有哪些特征?
中华猕猴桃在年平均气温10℃以上的地区可以生长。其分布比较多，生长发育较正常的地区，年平均温度15—18.5℃，7月平均最高气温30—34℃，1月平均最低气，温4.5—5℃，无霜期210—290天。据观察，在气温达8℃以上时开始萌发，如果其萌发期气温低于8℃，就会受冻害，所以栽培中华猕猴桃的一个重要...
