什么是"鲍参翅肚"?

如题,请各位解答.且是否有相关的典故??谢了!

肚(鱼肚),即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单,除了掌握各种鱼肚的特点之外,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质,不可食用。鱼肚营养丰富,干品含蛋白质84.4%,含脂肪0.2%

参即,海参,海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑,肉嫩滑软,富有弹性,可分为:“刺参”、“光参”与“秃参”。 海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。
海参体内营养丰富,含有蛋白质86.43%,碳水化合物4.8%,脂肪0.27%,灰分4.45%,钙0.118%,磷0.34%,铁0.0014%,此外,还富含多种维生素,故有补肾、补血之功效,是一种良好滋补珍品
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第1个回答  2021-01-21

第2个回答  2006-12-22
参鲍燕翅肚
海参 鲍鱼 燕窝 鱼翅 鱼肚
常代表比较珍贵高档的菜肴
第3个回答  2006-12-23
海参 鲍鱼 鱼翅 鱼肚

鲍参翅肚的肚指什么 鲍参翅肚的意思
1、鲍参翅肚的肚指鱼肚。2、鲍参翅肚是指四种珍贵的海味,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚。粤港澳地区常用来做丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。3、鱼肚即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有黄鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。

鲍参翅肚是哪四样
1. 鲍参翅肚是由鲍鱼、海参、鱼翅和鱼肚等高级海鲜材料组成的食材组合。2. 鲍鱼是一种海洋贝类,其壳呈椭圆形,身体柔软,被全球范围内视为高级食材。3. 海参是一种生活在海洋中的棘皮动物,含有丰富的营养成分,肉质鲜嫩,口感独特。4. 鱼翅来源于鲨鱼鳍中的细丝状结构,因其稀缺性和高营养价值,...

鲍参翅肚是什么东西
鲍参翅肚是指四种珍贵的海味,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚。粤港澳地区常用来做丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。鲍鱼有滋阴、平衡血压和滋补养颜的食疗作用。海参含有由胶原质所组成的结缔组织,含有多种人体所需的氨基酸,海参有显著的降血压作用、壮阳效果显著。鲜活的海参较少直接用作烹饪原料的。

我想问一下鲍参翅肚的肚指什么
鲍参翅肚是指四种珍贵的海味,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚。在粤港澳地区常用来做丰盛的酒席。肚,即鱼鳔也称花胶,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚营养丰富,干品含蛋白质84.4%,含脂肪0.2%。按中医理论,鱼肚有健腰膝、补肾虚的功效,主要成分是高粘...

鲍参翅肚
1、鲍参翅肚分别指鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚。2、鲍鱼有滋阴、平衡血压和滋补养颜的食疗功效,接中医理论,鲍鱼功能滋阴清热、养肝明目,可治疗肝肾阴虚、骨蒸劳热及血虚。3、参是海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑,肉嫩滑软,富有弹性,可...

鲍参翅肚是什么
鲍参翅肚 指四种珍贵的海味,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚。粤港澳地区常用来泛指丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。参 海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑,肉嫩滑软,富有弹性,可分为:“刺参”、“光参”与“秃参”。 海参是高蛋白、低脂肪、低...

鲍参翅肚分别指什么东西
鲍参翅肚指的是鲍鱼、海参、鱼鳍和鱼鳔。1、鲍鱼:属于螺类的一种,是名贵的海珍品之一,其名为鱼,实则非鱼,属于原始的海洋贝类,由于它的形状像人的耳朵,所以也称之为海耳,鲍鱼非常娇气,通常生活在水温较低的海底,摄食量较少,养殖难度大,鲍鱼的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软...

鲍参翅肚分别指什么
鲍是指鲍鱼、参即,海参、肚(鱼肚),即鱼鳔,鱼肚一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一,海参,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参体内营养丰富,含有蛋白质86.43%,碳水化合物4.8%,脂肪0.27%,灰分4.45%,钙0.118%,磷0.34%,铁...

鲍参翅肚分别指什么
鲍参翅肚是指四种珍贵的海鲜食材,分别是鲍鱼、海参、鱼翅和鱼肚。鲍鱼 鲍鱼是鲍科动物中的珍品,因其口感鲜美、营养丰富而备受推崇。鲍鱼富含蛋白质、矿物质和多种维生素,具有滋补养生的功效。在烹饪中,鲍鱼常被用于制作高级料理,如清蒸鲍鱼、鲍汁菜肴等。海参 海参是海洋生物中的一种棘皮动物,含有...

什么是鲍参翅肚?
鲍参翅肚,四大海味之首,是中华美食的瑰宝。其中,鲍鱼富含蛋白质,是海中的珍品;参指的是海参,一种棘皮动物,深海孕育,营养价值极高;翅则指鱼翅,由鲨鱼或其他大型鱼类的背鳍制成;肚即鱼鳔,晒干后成为鱼肚。这四大食材各具特色,深受人们喜爱。鱼肚,由鲨鱼或鲵子鱼的鱼鳔制成,是四大海味...

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