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如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，或者咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。（4）还有一根很细的骨头。（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。
我把做鱿鱼的高招全部告诉你了，嗨！加分吧。本回答被网友采纳
鱿鱼在家这么炒，媳妇幸福的不得了
新鲜的鱿鱼怎么做好吃
新鲜的鱿鱼可以做成各种美味的菜肴，以下是几种简单但好吃的做法：1. 炒鱿鱼：将新鲜的鱿鱼剁成片状，用盐、胡椒粉腌制一下。热锅加入适量食用油，放入蒜末、姜末炒香，再加入鱿鱼片翻炒至变色。最后加入调味料，如生抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀即可。2. 烤鱿鱼：将新鲜的鱿鱼切成均匀的块状，用盐...
鱿鱼怎么做好吃又简单
1、鱿鱼去掉内脏后清洗干净，切成圈，洋葱切丝、青红椒切圈、姜切片。2、碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。3、锅中倒水，放入姜、料酒，水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。4、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。
小鱿鱼怎么做好吃
小鱿鱼要想做得好吃，可以尝试香辣小鱿鱼、酱烤小鱿鱼或者清蒸小鱿鱼等做法，这些烹饪方法能够充分展现小鱿鱼的鲜美，同时赋予其丰富的口感。首先，香辣小鱿鱼是一道非常受欢迎的做法。将小鱿鱼清洗干净后，用香辣调料腌制一段时间，让其充分入味。接着，在热油中将腌制好的小鱿鱼快速翻炒，使其均匀...
鱿鱼怎么吃味道最好 鱿鱼好吃的做法
1、铁板鱿鱼；【材料】鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，盐，生抽，酱油。【做法】鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分。放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝。锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀。放在烧热的...
鱿鱼怎么做好吃又简单
要做好吃又简单的鱿鱼，可以尝试以下方法：1. 准备新鲜的鱿鱼，最好是切成圈状的鱿鱼圈。2. 在一个碗里，将鱿鱼放入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁中腌制15分钟，这样可以去除鱿鱼的腥味。3. 热锅，加入少许植物油或橄榄油，加入蒜末炒香。4. 将腌制好的鱿鱼均匀地放入炒锅中，炒至变色。5. 加入...
鱿鱼怎么做才好吃?
清炒鱿鱼：清炒鱿鱼是最简单的烹饪方法之一。首先，将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成环状或条状。在锅中加入适量的油，待油热后，快速将鱿鱼倒入锅中翻炒，加入葱姜蒜提香，炒至鱿鱼变色即可。此时，可以根据个人口味加入少量的盐、酱油或者其他调味料。清炒鱿鱼的关键是火候要大，炒的时间不...
如何做鱿鱼好吃又简单
1、材料：鱿鱼2只、杭椒2根、小米辣4个、洋葱半个、姜4片、蒜2瓣、花椒20粒、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、鸡精半勺。2、鱿鱼洗净去皮切成条，杭椒切段，小米辣切段，洋葱切丁备用，3、水开下鱿鱼焯水30秒。4、另起一锅油热下姜蒜片爆香。再倒入20粒花椒粒，...
鱿鱼怎么吃好吃又简单 鱿鱼的6种美味吃法
1、鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；2、中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒；3、加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。2 葱油鲜鱿鱼 食材：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
鱿鱼怎么做比较好吃?
清炒鱿鱼：这是最简单的做法之一，将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成环状或条状，用开水焯一下，然后用热油快速炒熟，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调味料，炒至鱿鱼变色即可。这种做法保留了鱿鱼的原汁原味，口感鲜嫩。酸辣鱿鱼：将鱿鱼处理干净后，切成适当大小的片状，用开水焯烫至卷曲，捞出沥干水分...
鱿鱼怎么做才好吃最简单的
3、配料：老干妈豆豉酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1\/2茶匙、葱姜少许。4、青红椒切成三角块，洋葱切条。5、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。6、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。7、锅中放炒菜量油，...
