怎样看待饭店服务员工作

如题所述

饭店服务员的工作职责做到以下几点便是

1、礼貌、行动合乎情理;

2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;

3、工作守时,有时间观念;

4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.

5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.

6、做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.

7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作.

8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.

9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.

10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.

11、关心同事,乐于助人,具有合作、团体精神,为达到共同的目标,最大限度地发挥自己的作用;

12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系,努力保持安全、有效、成功的服务 ,以更好的保持餐厅运转。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2015-04-07
比较累的
还需要看顾客脸色

上次我去吃饭,我们座最后一道菜了,很久都不上,都吃完了,准备结账,就问服务员,菜上不上,不上就结账了,她卖了个萌,可以再等2分钟吗?结果2分钟过过过过过后,才上,没办法,我们还是算了。

但是另外一座,估计晚了5分钟左右,那个点菜的女的,就说这道菜我不要了。

遇到什么人,服务员都要随机应变把。
第2个回答  2015-04-07
工作没也有贵贱之分 只要是正常的工作就值得尊重追问

谢谢,工资低,

追答

慢慢来 做了大堂经理就好了

第3个回答  2015-04-07
挣钱就行追问

工资也不高啊

第4个回答  2015-04-07
做什么都一样,享受工作带来的快乐追问

嗯,可能我心态不好吧。谢谢

追答

对,心态特别重要,否则什么都做不好

第5个回答  2015-04-07
累的像狗 工资底薄追问

那什么工作不累,工资丰厚,请问你是干什么工作的,

追答

知识 只要你有知识 就不用辛苦

追问

学业完成了,社会知识懂得少,理想很丰满,现实很骨干

追答

那你提问服务员干啥 去找公司上班吧

追问

可以推荐一下吗

追答

你要是不想累的慌得话··· 去送快递吧 或者出租车司机 公交车司机

如何做好饭店服务员
1、服务员的本职工作就是服务于顾客,一切站在客人的角度进行服务。尽可能满足顾客的要求,比如选择一个适合的位置,加快上菜速度,尽量不要让客人久等。2、着装大方朴素,头发盘起,不画浓妆。一般餐厅都会有相应的规定,还需要注意的是,如果穿衣要求要佩带围裙,要系牢系得规则,不然如果服务过程中围...

服务行业的饭店服务员累人吗?
1. 饭店服务员的工作强度受生意状况影响。2. 一般情况下,服务员上午9点开始工作,负责卫生清洁和摆设。3. 接待客人点餐和开酒是服务员的主要职责。4. 客人离开后,服务员需要清理桌面并打扫卫生,为下一位客人准备。5. 下午2点下班,下午4点半再次上班,工作内容与上午相似。6. 晚上9点下班,有些...

如何做好饭店服务员
你有心,什么都能做好,做事积极点,微笑多一点,责任心强点,多用心就好了,我想你就能成为一个优秀的服务员了 能吃苦无抱怨,勤奋又不计较得失,眼里有活,礼貌待客,对客人提出的意见或建议表示感谢和尊重,能够快乐的工作,不带个人情绪上班,把每次交给的任务当做对自己的一种锻炼,认真的完成,这...

在饭店当服务员是不是很没前途,会不会被人瞧不起。
没有什么被瞧不起的,自己心里首先不要有这种想法,自己奋斗都是光荣的,不过有时候有的客人会无理取闹,有心里准备就行,加油。

饭店服务员主要做什么?
在饭店中,服务员的角色十分重要。他们首先确保自身的专业形象,每天准时上班,整洁仪容,接受领班的指导和调度。他们的首要任务是高效完成工作,如在开餐前整理桌椅、清洁餐厅,确保一切就绪以迎接客人。在服务过程中,他们始终保持礼貌,以“请”字开头,始终微笑,主动为客人提供茶水、斟酒和派巾,同时协助...

在餐馆里当一个服务员是一种什么样的体验?
其实在餐馆里当一个服务员是非常难受。我有一段时间在餐馆里面待过,也当过服务员,对这种感受深有体悟,主要表现在这几个方面,跟大家分享一下。总是会遇到各种各样的顾客,他们总会用各种各样的理由来刁难你如果你不学精灵一点,那么受伤的只会是你自己。随时还会受到老员工的欺负,有的时候早上去...

做服务员怎么样(当服务员的好处和坏处)
做餐厅服务员挺好的,我现在就是做餐厅服务员:一、当服务员可以提高自己真正的身体素质,这就是让自己学会了礼貌待人,有一个平静的心态。二、当服务员也可以让自己得到最大的锻炼,在自己的工作岗位上,能遇到许多的突发事情,让自己能灵活的运用,改变自己的生活面貌。三、当服务员可以让自己有一份...

为什么说当饭店的服务员不好
首先是太累。每天都得忙到很晚,休息不好。再一个就是有些没有素质的顾客会挑你的毛病,有时还会骂你。再次就是服务员的工资不高,而且就业没有保证。

饭店服务员的工作职责
饭店服务员的职责主要包括以下关键点:首先,他们需展现出高度的礼貌和专业行为,始终遵循合理的行动准则。这不仅体现在言谈举止上,也体现在日常工作中对顾客的尊重和关怀上。其次,个人卫生和形象至关重要,他们需要保持整洁,以展现餐厅的高标准和专业形象。时间管理是他们的必备技能,他们需准时到达工作...

餐厅服务员和饭店其他部门的服务员有什么本质性的区别?,从这个入手...
1.性格外向,善于言谈。餐厅服务员,是一种直接的对客服务,所以决定了他们必须是那种热情好客且性格外向的,这样才能够做到很好地推销餐厅的菜品,达到收入的最大化。而在客房部,这方面的要求就会低一些。1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,...

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