全中国简单的!哈哈!!!要采纳哦!
用料；红葡萄 5000克,白糖．最好用白沙糖500-750克。
1.先用清水冲去浮土杂质.不要用洗涤剂.保持葡萄上的白霜物,那是天然发酵品,离了它造不好酒。
2. 把清洗好的葡萄加工成葡萄粒。
3. 用一干净盆放入少量高度白酒，依次给葡萄粒杀茵消毒。
4. 可用任何方试把葡萄粒全部弄破，越碎越好。
5. 加入白糖搅拌均匀。
6. 搅碎的葡萄装入备好酿造酒的桶里, 要留有发酵余地只能装入桷容量的五分之四, 桶盖一定是松着的,不然发酵物会暴开大桶。
7. 经常搅晃一下,使其均匀。 如果是温度在20-30度之间，二十天以后,看到桶内液体上的发酵物全部沉到桶底,就说明基本成功。将酒渣过滤出去,就有酒喝了。温度低，相对时间要长一些。
任何品种葡萄都可酿造葡萄酒，用的葡萄品种不一样，酿造的葡萄酒色泽也不一样。
用这个方法酿造葡萄酒, 没有失败，每次都很成功。酒精度在10度左右,不亚于干红和干白,很好喝,回味悠长......
用料；红葡萄 5000克,白糖．最好用白沙糖500-750克。
1.先用清水冲去浮土杂质.不要用洗涤剂.保持葡萄上的白霜物,那是天然发酵品,离了它造不好酒。
2. 把清洗好的葡萄加工成葡萄粒。
3. 用一干净盆放入少量高度白酒，依次给葡萄粒杀茵消毒。
4. 可用任何方试把葡萄粒全部弄破，越碎越好。
5. 加入白糖搅拌均匀。
6. 搅碎的葡萄装入备好酿造酒的桶里, 要留有发酵余地只能装入桷容量的五分之四, 桶盖一定是松着的,不然发酵物会暴开大桶。
7. 经常搅晃一下,使其均匀。 如果是温度在20-30度之间，二十天以后,看到桶内液体上的发酵物全部沉到桶底,就说明基本成功。将酒渣过滤出去,就有酒喝了。温度低，相对时间要长一些。
任何品种葡萄都可酿造葡萄酒，用的葡萄品种不一样，酿造的葡萄酒色泽也不一样。
用这个方法酿造葡萄酒, 没有失败，每次都很成功。酒精度在10度左右,不亚于干红和干白,很好喝,回味悠长......
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2010-08-26
很多人都认为，红酒是由外国传入中国的，其实最新研究表时，距今四千六百多年的新石器时代，古人已懂得用稻米、蜂蜜、野葡萄之类的水果酿酒。
在中国，真正有历史记载的红酒是源于古代我国盛产葡萄和葡萄酒的西域。
学术界通常认为葡萄酒是在中亚起源的，于公元2世纪传入中国。
在中国，真正有历史记载的红酒是源于古代我国盛产葡萄和葡萄酒的西域。
学术界通常认为葡萄酒是在中亚起源的，于公元2世纪传入中国。
参考资料：红酒文与养生
第2个回答 2010-08-23
中国在几千年前就已经有葡萄酒了，但是酿造方法不得而知。
现代酿制方法应该是在八国联军入侵中国时候发生的，当时他们在烟台就开始酿酒了。后来张裕系统引入西方酿制技术以及酿酒品种。
现代酿制方法应该是在八国联军入侵中国时候发生的，当时他们在烟台就开始酿酒了。后来张裕系统引入西方酿制技术以及酿酒品种。
第3个回答 2019-02-20
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
第4个回答 2010-09-01
你是说近代的吧，葡萄酒在汉代就已经有饮用了，近代的最早掌握较系统的酿酒方法应该是1892年张裕公司，当时引进了很多葡萄品种，包括赤霞珠，品丽珠等等
相似回答
