小米南瓜粥功效

如题所述

小米南瓜粥是一种低热量、养胃的主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米营养丰富,两者搭配起来食用,营养更均衡,更养胃。具有除热解毒、排毒养颜、强身健体等功效。

1、除热解毒
小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素,尤其富含维生素C、维生素B1,南瓜中含有的果胶有较好的吸附性,有利于体内有毒物质的排出,而小米能清热、解毒,因此小米南瓜粥有除热解毒的功效,适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。

2、排毒养颜
小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素,其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用,还能美白、淡斑,有美容养颜的功效。另外,小米南瓜粥中含丰富的膳食纤维、果胶,有排毒通便的作用,能缓解便秘症状,还可以改善肤色暗沉。

3、强身健体
南瓜中含有果胶、维生素、矿物质、南瓜多糖等成分,南瓜多糖能提高机体免疫功能,钴、铁、钙等矿物质,能促进新陈代谢,增强造血功能。而小米含多种营养物质,其中所含的硒、锌、铜、锰等成分,能促进生长发育,改善性功能,小米南瓜粥有强身健体的功效,适合营养不良的人食用。

营养价值
小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸,还含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分,其中还含类雌激素物质,有滋阴作用。另外,小米中锰元素含量较高,能维持性功能。而南瓜含多种人体所需氨基酸,还含有大量的维生素C、果胶、类胡萝卜素等,有很好的滋补作用,因此小米南瓜粥有补益虚损的功效,适合身体虚弱、气血不足的人食用。小米南瓜粥性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
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第1个回答  2020-11-26
这道粥品非常好,去年我在内蒙赤峰呆了几个月,早餐都喝它,基本上胃病恢复的七七八八,这是真实体验。

当地敖汉旗小米最为出名,有着8000多年的历史,由当地的水熬制当地的米,味道相当的好。我们牧场也种了几百亩,除了牛粪别的都不乱来,另外还种了南瓜。做饭阿姨是个四川人,来敖汉也学会了几道拿手的当地菜,南瓜小米粥就是其中之一。

每天清晨,一锅香甜的粥,煮鸡蛋,热花卷,几个小凉菜,简单而丰富。小米粥在当地的地位也是越来越重,目前敖汉旗属于世界小米之乡。中央电视台也给做了不少宣传,当地的各个酒店宾馆都少不了它,礼品市场更是火爆,可与牛肉干并驾齐驱。

做小米南瓜粥很简单的,小米与南瓜等量,加入五倍的水,小火熬制半小时即可,出锅前再把南瓜打碎一点即成。至于其他的,根据您的习惯行搭配。不过当地有小油饼,微甜的那种,两者很是般配。

末了,我想说,好的习惯才有好的身体,不是某一种就是灵丹妙药,改变与坚持才有效。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-11-26
小米南瓜粥的功效

食用小米南瓜粥最主要的一点就是对肠胃很有益处。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。

小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。

小米南瓜粥的营养
小米和南瓜都是食疗佳品,食疗的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。

作为“五谷之首”的小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。可见小米南瓜粥的营养价值之高!
第3个回答  2020-11-26
对于南瓜小米粥,想起我们并不陌生,基本上人人都喝过,它的营养价值其实非常的高。南瓜和小米都是营养含量非常丰富的食品,南瓜有清热解暑的功效。小米有补中益气的效果,同时并含有丰富的维生素和矿物质元素。

1.小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。

2.小米南瓜粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到最好的状态。

3.小米南瓜粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4.小米南瓜粥可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。
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