第1个回答 2020-11-26
这道粥品非常好,去年我在内蒙赤峰呆了几个月,早餐都喝它,基本上胃病恢复的七七八八,这是真实体验。
当地敖汉旗小米最为出名,有着8000多年的历史,由当地的水熬制当地的米,味道相当的好。我们牧场也种了几百亩,除了牛粪别的都不乱来,另外还种了南瓜。做饭阿姨是个四川人,来敖汉也学会了几道拿手的当地菜,南瓜小米粥就是其中之一。
每天清晨,一锅香甜的粥,煮鸡蛋,热花卷,几个小凉菜,简单而丰富。小米粥在当地的地位也是越来越重,目前敖汉旗属于世界小米之乡。中央电视台也给做了不少宣传,当地的各个酒店宾馆都少不了它,礼品市场更是火爆,可与牛肉干并驾齐驱。
做小米南瓜粥很简单的,小米与南瓜等量,加入五倍的水,小火熬制半小时即可,出锅前再把南瓜打碎一点即成。至于其他的,根据您的习惯行搭配。不过当地有小油饼,微甜的那种,两者很是般配。
末了,我想说,好的习惯才有好的身体,不是某一种就是灵丹妙药,改变与坚持才有效。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-26
小米南瓜粥的功效
食用小米南瓜粥最主要的一点就是对肠胃很有益处。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。
小米南瓜粥的营养
小米和南瓜都是食疗佳品,食疗的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。
作为“五谷之首”的小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。可见小米南瓜粥的营养价值之高!
第3个回答 2020-11-26
对于南瓜小米粥,想起我们并不陌生,基本上人人都喝过,它的营养价值其实非常的高。南瓜和小米都是营养含量非常丰富的食品,南瓜有清热解暑的功效。小米有补中益气的效果,同时并含有丰富的维生素和矿物质元素。
1.小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。
2.小米南瓜粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到最好的状态。
3.小米南瓜粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4.小米南瓜粥可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。