相比之下，蒸煮食物则需要依赖高压锅来克服高原低气压带来的影响。因为高原的水沸点较低，使用普通锅具进行水煮，可能无法将食物彻底煮熟。因此，使用高压锅可以保持锅内高压状态，提升水的沸点，从而保证食物能够充分煮熟。
关于传说中的“高原生米煮不熟”，这主要源于米在锅内需要靠水的温度来煮熟，但在海拔较高的地方，水的沸点降低至80度左右，远低于煮熟米所需的温度。不过，烤制食物如肉类则完全不受影响，因为烤制过程中是直接利用火源加热，无需担心水沸点低的问题。因此，高原上烤肉完全放心食用。
在高原上怎么炒菜
在高原上炒菜的技巧主要在于选择烹饪方式。首先，高压锅是高原炒菜的好帮手。在高原大气压较低的情况下，水的沸点也随之降低，导致温度难以达到水煮食物所需的水平。然而，火源的温度并不会受到大气压的影响，因此，烤制类食物在高原上依然可以做到完全熟透。相比之下，蒸煮食物则需要依赖高压锅来克服高原低...
豌豆角在高原怎么炒熟
当油温达到150度左右时就可以炒。炒豌豆角先用火把锅烧热，再加入油，当油温达到150度左右时就可以炒菜了，不论靑菜还是肉类就能做熟了。虽然高原上空气稀薄，含氧低，对可燃物的燃烧有影响，所以锅热的时间需要时间长一些而已，并不影响油温达到把菜做熟的温度。高原是指海拔高度在500米以上的地区，...
高原炒肉能炒的熟吗
高原炒肉是炒不熟的。因为高原地区海拔高，气压低，严重缺氧，大气压不够一个标准，所以温度不够，温度不够当然食物就炒不熟。西藏所有地方都需要高压锅做饭，没有不需要高压锅的地方，在高原炒肉需要先煮了再炒。炒肉的营养价值 炒肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的...
自驾去西藏途中烧饭方便吗_越野房车能去沙漠无人区吗
炒菜推荐你用卡式炉和丁烷气罐，这种炉具收纳方便不占地方，一罐气大楷能使用两天，煮饭的话用12v的车载电饭煲，这种电饭煲好处就是12v的电压可以直接用点烟器来做饭，坏处就是煮饭的时间有点长，大楷1个半到两个小时才能煮一锅饭。
在3600米高原上做饭,是一种怎样的体验?
在高原，我最拿手的是煮面条。大多数时候，我一个人在家吃饭，煮米饭炒菜太浪费，所以最方便的就是下面条。起初，我总是做西红柿鸡蛋面，但很快就吃腻了。后来，我尝试了香菇清汤面，油泼面，甚至发明了一种比面馆还美味的口味，连续吃了一个星期。我最喜欢的还是浆水面。这是甘肃人的家乡记忆，因为...
川西自驾可以户外煮饭吗,自驾旅游煮饭的方式有哪些
因为我们是在用电做饭，没有说什么。在走欧洲的时候，那里的条件非常干，非常优美，我们用电做饭就非常的方便。用电做饭，自驾路上非常快捷。一般出发前就把米泡好放到锅里。出发后一给电就可以做饭了，车一停饭已经好了。还可以备两个胆，一个胆做饭，一个胆做菜，行进途中饭菜全部搞定。一停车就...
自驾去西藏,还用自己带锅煮东西吃不?318国道上,有没有野炊的地方?_百 ...
高原蒸煮没试过，但是我在当惹雍措边上的藏民家中下厨做了一餐饭，至少必须用强猛火和薄铝炒锅炒菜才能快点炒熟，煮面也不能直接用普通锅，得用高压锅先水煮一下再做成汤面。现在户外店有高原专用煮锅可以买到，价格超贵…你可以去看看。318国道没有看到有人在野炊，你必须自己带火源，比如便携式小...
西藏是不是所以地方都需要高压锅做饭,炒菜能炒熟吗?那些地方不需要用高...
西藏所有地方都需要高压锅做饭，炒菜可以炒熟，没有不需要高压锅的地方。因为:1、西藏位于西藏高原，西藏高原地处北半球中纬度地带，面积100多万平方公里，平均海拔4000米，位于亚洲大陆的西南部，大致地理坐标为北纬26°52′—36°32′、东经78°24′—99°06′。2、沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾...
在拉萨用电磁炉好还是用电陶炉比较好?
第二：电磁炉工作后，瓷板面有余温，很低的；电陶炉工作时，炉面有六百度左右的温度，最危险的是你拔下插头，拿到一边时，因为板面看起来不红，但如有小孩或其他人摸上去，接触面会烤成金黄，富有肉香味道。第三：高原需用压力锅，有专用的电磁炉压力锅买的。综合以上考虑，如果你买来做饭、炒菜的...
高原地区生活及作业者的春季食谱是怎样的?
(2)午餐：馒头(标粉250克)、白菜炒肉片(猪瘦肉50克，大白菜200克)、焖豆腐(豆腐100克)、红枣小粥(红枣20克，小米50克)。(3)晚餐：米饭(标一米250克)、土豆烧排骨(猪排骨100克，土豆200克)、炒菠菜(菠菜150克)、鲜菇鸡丝汤(鸡肉25克，鲜蘑菇25克，粉丝25克)。(4)全日附加食物：植物油50...
