萝卜排骨海带汤的做法

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萝卜排骨海带汤是一道健康营养的汤品，下面是制作的步骤：

材料：
- 排骨：500克
- 海带：100克
- 萝卜：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备好所需的材料，将排骨剁成小块，浸泡片刻后用清水冲洗干净，备用。
2. 海带用清水浸泡片刻，然后剪成小段，备用。
3. 萝卜去皮，切成块状备用。
4. 锅中加入适量清水，放入排骨块、姜片和葱段，加入适量的料酒煮沸，撇去浮沫。
5. 将煮沸后的排骨汤倒入炖锅中，加入海带和萝卜块，盖上盖子，用中小火炖煮1-2小时，直到排骨变得软烂。
6. 煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上适量的葱花，即可享用。

提示：
- 炖制时间可以根据个人口味调整，煮得时间越长，汤的口感会更浓郁。
- 如果嫌汤中的油脂较多，可以在煮沸排骨汤时用漏网将浮油去除。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调味料，如胡萝卜、白萝卜、香菇等，增加口感和营养。