1.毛利计算的基本公式是：
毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%
2.不含税售价=含税售价÷（1+税率）
3.不含税进价=含税进价÷（1+税率）
4.从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
5.从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
6.从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。
7.总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
对于企业食堂，就是卖了多少钱的东西-这些东西的进价，就是毛利，再去掉场低成本、水电气、人员工资等其他费用，税金，就是纯利了。
食堂毛利率计算公式
2、计算毛利率的公式是：毛利率=（售价—成本）÷售价×100 例：已知成本为2.67元，售价为3.93元，毛利率应为多少？解：毛利率=（3.93—2.67）÷3.93×100%=32 3、计算售价的公式是：售价=成本÷（1—毛利率）
企业食堂毛利率计算办法?
1.毛利计算的基本公式是：毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100 2.不含税售价=含税售价÷（1+税率）3.不含税进价=含税进价÷（1+税率）4.从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。5.从小规模纳税人购进非农产品，其从税...
食堂毛利率怎么算。毛利纯利,率,应该怎么算急 举个例子, 1今天营业额...
毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利\/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）\/主营业务收入×100%。应答时间：2021-09-03，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。[平安银行我知...
食堂成本核算方法和公式
7、毛利率=(销售价格—原料成本)\/销售价格*100%。8、本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料。9、净料单价=净料价值\/净料数量。10、净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量。11、进行成本核算，首先审核生产经营管理费用，看其已否发生，是否应当发生，已发生的是否应当计入产品成本...
食堂每天毛利率是多少怎样计算
（收入-用料成本）\/收入=毛利率
什么是毛利率,什么是净菜率,什么是利润率,什么是lop
毛利率（gross profit margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利\/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）\/主营业务收入×100%；净菜率=原材料可使用部分\/原材料毛重，是大多食堂和快餐连锁企业原材料成本管理...
如何算学校食堂毛利率
（收入-成本）\/收入 毛利率（gross profit margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利\/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）\/主营业务收入×100%；从构成上看毛利率是收入与营业成本的差，但实际上这种理解...
餐饮业毛利率多少算正常?
一般28~33%算是正常。
食堂承包方案
食堂与餐厅采用工资定额包干与变动工资考核的承包方式，食堂与餐厅独立核算，承包人享有自主经营权和用工、分配权限。公司提供经营场地与设施，确保水电汽供应。餐厅按使用面积支付月租金，厂门口西侧与车库楼上餐厅每平方米15元，厂内食堂使用部分暂免租金。承包方营业毛利率限制在10%，点心、小吃与外来人员...
做食堂窗口利润高吗
讨论食堂窗口的盈利能力，以一所拥有5000名学生的大学为例。学生每日三餐平均消费15元，若食堂窗口能维持7元的毛利率。一个月下来，以210天计算，每个窗口收入约2000元。一年中除去寒暑假，大约有9个月的运营时间，这意味着每个窗口一年内能实现近2000元的收入。计算食堂窗口的年利润，需考虑一些基本的...
