牛筋是牛身上的筋
牛蹄筋当然指的是牛蹄子上的筋啦
牛全身都有筋 只不过不是牛蹄筋本回答被提问者采纳
牛蹄筋好吃些而已
牛蹄筋和牛筋是一回事么?
牛蹄筋和牛筋不是一回事。牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是牛的脚掌部位的块状筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱，而牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带，所以不是同一样东西。一个牛蹄只有一斤左右的块状筋腱，但必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛，壮年...
牛筋和牛蹄筋的区别
1、位置不同：牛筋主要丰富在牛的背部，而牛蹄筋主要分布在牛脚板的位置。2、数量不同：牛筋遍布全身，而牛蹄筋相对会少很多。3、营养不同：牛筋主要成分就是蛋白质，而牛蹄筋不仅含有丰富胶原蛋白，脂肪含量很低，并且不包含胆固醇，营养十足。4、口感不同：牛筋吃起来非常有嚼劲，深受人们的喜欢。牛...
牛筋和牛蹄筋一样吗?
当然不一样了 牛筋是牛身上的筋 牛蹄筋当然指的是牛蹄子上的筋啦
牛筋就是牛蹄筋吗
不一样的,牛筋比牛蹄筋短,发白!
牛蹄筋与牛筋的区别
2、营养价值不同：牛蹄筋和牛筋中都含有胶原蛋白，都不含胆固醇，都能够帮助细胞代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，并且有强筋壮骨之功效。但是牛蹄筋中还含有丰富的脂肪等营养物质，在美容养颜方面比牛筋的效果要好很多。3、口感不同：牛筋吃起来有嚼劲，口感更好一点；而牛蹄筋口感淡嫩不...
牛筋和牛蹄筋的区别
牛筋和牛蹄筋的区别在于它们的来源、质地和烹饪用途。1. 来源 牛筋是来源于牛肌肉中的坚韧部分，通常是在牛肉加工过程中被分离出来的。而牛蹄筋则是牛蹄中的韧带部分，需要经过专门的加工处理才能得到。2. 质地 由于牛筋是肌肉中的纤维组织，所以它的质地比较坚韧，需要长时间的炖煮才能变得柔软可口。而...
牛筋和牛蹄筋的区别
来源不同、质地不同、功效不同。1、来源不同：牛筋指牛身上的韧带、肌腱等结缔组织，牛蹄筋主要位于牛蹄的脚心中间，靠近根部的位置。2、质地不同：牛筋在烹饪之前需要完全软化才能继续加工，牛蹄筋因为其本身已经有一定的韧性，所以不需要提前进行处理即可用于烹饪。3、功效不同：牛筋中含有丰富的矿物质...
牛蹄筋与牛筋的区别
牛蹄筋是牛脚掌上的筋腱，而牛筋则是牛肌腱或骨头上的韧带。牛蹄筋是从牛脚掌中取得的，它连接着关节，富含胶原蛋白，口感Q弹，有一定的嚼劲。而牛筋则分布在牛的全身各部位，是连接肌肉和骨骼的重要组织，同样含有丰富的胶原蛋白，但口感相对较硬，需要长时间的炖煮才能软化。在烹饪应用上，牛蹄筋和...
牛筋和牛蹄筋哪个贵
1、牛蹄筋相对于牛筋更加稀缺。牛蹄筋是牛的蹄部韧带，数量较少，且难以获取，因此供应相对较少。而牛筋则相对容易获取，供应相对充足。物以稀为贵，因此牛蹄筋的价格通常较高。2、牛蹄筋的口感和味道也优于牛筋。牛蹄筋质地柔软，有韧性，口感Q弹，而牛筋则相对较硬，口感不够爽滑。在烹饪中，牛蹄筋...
牛筋和牛蹄筋一样吗
不一样。1、牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带，呈长条状；而牛蹄筋则是附在牛蹄骨上的韧带，呈现为块状筋腱，形状类似拳头。2、牛筋更适合炒制食用，而牛蹄筋一般适合蒸煮或炖煮。3、牛筋中的胶原蛋白含量较高，而牛蹄筋中的氨基酸含量较高。
