昨晚买的猪肉,今天闻着有点味道了,但不是很重的异味,这样还能做菜吗?怎么做呢?

不知道该拿它怎么办,扔了吧又不太舍得,挺大一块,就是不知道该怎么做着吃。
在线等答案。

还是别吃的好,前两天我家的肉吃起来也是有点味道,剩下没做的也是心疼不愿扔,于是打算做红烧肉,首先用白开水加料酒煮了15分钟,捞出后还是有点味,再放入油、辣椒、酱油、料酒加水把水煮干加糖,吃起来还是有味!
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2010-05-16
用盐水泡洗一下,能去味,再切片用生抽、鸡粉、食油腌十分钟,然后用蒜、葱姜、酒爆炒OK
第2个回答  2010-05-16
用食醋泡半小时,然后再用清水泡半小时把醋的味道缓出来就好了。
第3个回答  2010-05-16
建议用烟熏一下
然后切片炒辣椒
味道很不错滴
第4个回答  2010-05-16
没系的,有味道是因为气温高表面细菌腐烂。你要用高温消毒以后方可使用。

猪肉有一点点味道怎么处理-猪肉有点臭味还能吃吗
1、用清水冲洗干净,再用开水烧开,煮肉的时候放点红酒或白酒,锅里放点盐、蒜、姜等调味料,这样煮熟的肉就没有味道了.2、未经处理的微臭肉制品,先用大量盐腌三四个小时,再用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去除大部分异味。3、用度数高的酒反复搓肉,也可以泡在酒里或者兑白酒擦...

买回来的肉有点味道怎么办??
1、焯水是减轻腐臭味的好方法。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味啦。2、盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再...

猪肉放久了有点味道怎么办
1、猪肉放置的时间太长了,出现异味时,可以进行焯水步骤去除,但如果猪肉上面的味道太严重,就不要继续吃了,这种猪肉已经变质,没有食用价值了。2、猪肉买回家后,要注意保存,建议放进冰箱里冷冻,能保存较长一时间。如果猪肉出现轻微的异味,可以将猪肉放进锅里进行焯水,而焯水是减轻猪肉腐臭的好方...

昨晚买的猪肉,今天早上一闻有点变味了,请问中午还能烧着吃吗?如果能...
应该可以,不过味道会变得不一样,有一种特别的味道,可以跟别的才一起炒起来吃,每年过年都会买很多猪肉放着,而你知道过年什么菜都很多,到最后再吃猪肉的时候发现它已经有味道了,但是我看老妈没有扔掉,每次都是要水煮一下,大概是消毒消毒,然后照样烧起来吃,所以吃是可以吃的,就是大部分人不...

猪肉有点味了怎么办?
问题五:猪肉有味道了怎么办 稍微有味了可以多加料酒或煎或炸,味大了就不能食用了 问题六:昨晚买的猪肉,今天闻着有点味道了,但不是很重的异味,这样还能做菜吗?怎么做呢? 还是别吃的绩,前两天我家的肉吃起来也是有点味道,剩下没做的也是心疼不愿扔,于是打算做红烧肉,首先用白开水加...

昨晚买的猪肉,今天闻着有点味道了,但不是很重的异味,这样还能做菜吗?怎 ...
还是别吃的好,前两天我家的肉吃起来也是有点味道,剩下没做的也是心疼不愿扔,于是打算做红烧肉,首先用白开水加料酒煮了15分钟,捞出后还是有点味,再放入油、辣椒、酱油、料酒加水把水煮干加糖,吃起来还是有味!

天气热,猪肉有味道了,怎么办?
猪肉有味了怎么处理去味1、焯水:在焯水时要注意使用冷水,如果用热水或沸水焯肉,异味会被锁在肉中,焯肉时,在水中放点盐,待肉熟透之后把肉捞起来,再用清水冲洗一下肉,异味会被去除大部分。2、盐渍:没有经过处理的轻异味猪肉,用盐腌制3-4小时后再用浓盐水浸泡1小时,之后用清水浸泡1小时,...

本人买的猪肉有点味道了 应该怎么处理一下 怎么做味道就小些 当然味...
把猪肉切成小块,放入锅里高温加热,最好把肉里的油逼尽,再加些盐,应该处理的好。这也是北方的腌猪肉的做法,我们小时候没有冰箱、冰柜一到开春的时候猪肉也霉变,这样处理一下,炒菜的时候用也没有什么味道。

猪肉有点味道但是吃起来没味道
猪肉就有可能会有一股腥味。为了避免这种情况发生,可以在烹饪猪肉之前,用料酒、香醋、葱姜蒜等配料来去腥,或者将猪肉焯水后再进行烹饪。此外,也可以将猪肉切成小块,用淀粉和盐进行腌制,这样也可以去除腥味。以上就是猪肉有点味道但是吃起来没味道的原因和解决方法,希望对您有所帮助。

晒猪肉没太阳晒有点味道怎么办
首先,可以尝试将猪肉放在冰箱里冷冻一段时间。这有助于杀死细菌,从而减少异味。不过,冷冻时间不宜过长,一般不超过一个月。如果需要更长期的保存,可以将猪肉切成小块后冷冻。其次,可以考虑在猪肉表面涂抹一些调料,如盐、黑胡椒、迷迭香等。这些调料不仅能够掩盖异味,还能提升猪肉的口感和风味。涂抹...

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