乐百氏桶装矿泉水（饮用水）为何煮开后有沉淀物，类似水碱的东西，壶底一层

Answer 1

因矿泉水一般含钙、镁较多（水碱），有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。峻峰。