橄榄油开封后最好在2个月内用完。
1、橄榄油的质量和味道在压榨后的一年内是最好的。在压榨后的两到三个月,橄榄油的质量仍然极好,但遗憾的是,橄榄油的标签一般都没有注明装瓶日期或保质期,更不用说压榨时间了。
2、时间长了,橄榄油失去的不仅仅是香醇的味道。研究表明,橄榄油中的营养物质也会随着时间的推移而减少。
营养成分:
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平,从而能防止人体内胆固醇过量。
以上内容参考:百度百科- 橄榄油 进入
橄榄油开封后最好在2个月内用完。
1.橄榄油的质量和味道在压榨后的一年内是最好的。在压榨后的两到三个月,
橄榄油的质量仍然极好,但遗憾的是,橄榄油的标签一般都没有注明装瓶日
期或保质期,更不用说压榨时间了。
2.时间长了,橄榄油失去的不仅仅是香醇的味道。研究表明,橄榄油中的营
养物质也会随着时间的推移而减少。
3.如果您需要将橄榄油储存相当长的时间,把它放入冰箱里的冷冻室即可。
也许您不太相信,但冷冻了的橄榄油的确会保持原有的健康成分和香醇味道。
4.如果将橄榄油储存在密封的容器里,并放置在黑暗的碗橱中,橄榄油可以
保存约一年。如果不打开容器盖子,橄榄油可以保存长达两年。
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