中华饮食的厚物精神是什么？

Answer 1

精，是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。这反映了先民对于饮食的精品意识。这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。

美，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。首先是味道美。

扩展资料

中国人无论采取哪种烹饪方法都会注意主料跟辅料的搭配。而这种搭配里面就包含和的精髓。从简单的水煮到后面的炒，尽管手段发生变化，但是和的精髓却始终坚定不移没有改变。例如中国人会将蟹粉放在燕窝中，将百合放在鸡鸭肉当中等。

除此之外，中国人还特别注意调味，最早在周朝时期，就已经有割烹煎和的说法。割的意思就是刀工，烹与煎就是烹饪的手段方法，而和就是调味的意思，是最重要的一道手法也是最后一道工序。

参考资料来源：百度百科-中华饮食

Answer 2

民以食为天。