可口家常主食内容简介

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本书《可口家常主食》汇集了丰富多样的家常面食制作内容，旨在为读者提供全面的烹饪指导。以下是本书的主要看点概述：

看点一：本书精选了600道家常面点食谱，覆盖米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类，品种丰富且做法新颖简单。丰富的食谱满足了不同口味和需求，无论是家庭日常还是宴请宾客，都能找到适合的面点。

看点二：为了帮助读者轻松入门，本书详细讲解了11种基础中式面食和5种西式面点的制作方法，包括米饭、粥、面条、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、汤圆、酥饼、月饼、面包、蛋糕、比萨、蛋挞、饼干等。通过图文并茂的步骤指引，读者能够迅速掌握基础技巧，进而举一反三，学会其他面食的制作。本书的实用性和操作性得到了显著增强，即使对于烹饪新手而言，也能轻松上手，不再有看不懂却做不出的困扰。

看点三：为了适应不同水平的读者，本书为每款面点标注了制作难度等级，从一星（最简单）到三星（较难）不等。易、中、难的比例大约为6:3:1。对于新手，大部分面点都能轻松掌握；对于有一定基础的读者，通过掌握基本做法，能够逐步提升技能，达到较高的制作水平。这使得本书成为从入门到进阶的完美指南。

看点四：本书注重面食原材料和烹饪工具的选择，尤其是对于西式面点而言，烤箱、面包机等设备不可或缺。同时，书中详细介绍了制作各种西点常用的原材料和工具，帮助读者更快地掌握制作技巧，确保最终作品的品质。

看点五：为了确保读者能够准确理解每款面点的制作方法，书中提供了详尽的文字说明。尽管篇幅较长，但其目的仅在于帮助读者减少操作过程中的失误，确保每一步都能清晰明了。读者无需因复杂的文字描述而感到畏惧，只需遵循步骤，便能轻松制作出美味的面点。

综上所述，《可口家常主食》不仅汇集了丰富多样的面点食谱，还提供了全面的烹饪技巧和指导，旨在为读者提供从入门到精通的全方位帮助。无论您是烹饪新手还是有一定基础的爱好者，本书都能成为您烹饪旅程中的得力助手，让您轻松制作出美味可口的家常面食，享受烹饪的乐趣。

扩展资料

《可口家常主食》精选品种齐全的600道家常面点，从最基础的11种中式面食和5种西式面点开始，图文并茂地讲解其详细制作方法，具有很强的实用性和可操作性。