食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
2、食品卫生与营养学专业主要课程
营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
3、食品卫生与营养学专业培养目标
培养目标
通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
培养要求
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
4、食品卫生与营养学专业就业方向与就业前景
本专业的就业前景非常广阔，毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
二、食品卫生与营养学专业大学排名
1. 上海交通大学 A++
2. 扬州大学 A++
3. 安徽农业大学 A++
4. 贵州医科大学 A+
5. 重庆医科大学 A+
6. 上海中医药大学 A+
7. 蚌埠医学院 A+
8. 南京中医药大学 A+
9. 山东中医药大学 A+
10. 广西中医药大学 A
11. 徐州医学院 A
12. 吉林医药学院 A
13. 昆明医科大学 A
14. 青岛工学院 A
食品卫生与营养学专业就业方向与就业前景怎么样
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科；本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣...
食品卫生与营养学专业学什么
主干学科：预防医学、临床医学、食品科学 陪局毁 主要课程：预防医学、营养学基础、分子营养学、临床营养学、营养生理学、慢病营养干预与食谱设计、营养流行病学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全评价体系、食品安全监督管理、公共营养与特殊人群营养 食品卫生与营养学...
食品卫生与营养学专业怎么样_学什么_前景好吗
1、食品卫生与营养学专业简介食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。2、食品卫生与营养学专业主要课程营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚...
食品卫生与营养学专业要学哪些课程
食品卫生与营养学专业是研究食物与人体相互作用的学科，旨在了解营养成分在人体内的分布、运输、代谢和消化等过程，以提供营养指导、监督和检测食品卫生。该专业课程涵盖基础营养学、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学等，旨在培养在医疗、食品和政府单位工作的复合型人才。毕业生需掌握...
食品卫生与营养学专业是做什么
食品卫生与营养学研究食物对人体的影响，涵盖营养成分在身体的分布、运输、消化及代谢，旨在提供营养指导、食品卫生监督与检测。如为特定疾病制定临床营养食谱，检测食品中细菌、霉菌，监管餐馆卫生等。专业课程包括《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调...
食品卫生与营养学专业课程学什么
食品卫生与营养学专业旨在培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。此专业的毕业生将拥有在社区营养指导和食品安全领域工作的技能，能够在学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、疾病预防控制...
食品卫生与营养学属于什么专业
食品卫生与营养学专业属于医学类。公共卫生与预防医学类学科，本科，医学学士学位。1、专业定义：食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。2、培养目标：通过专业四年的学习，培养学生...
食品卫生与营养学就业方向是什么
食品卫生与营养学专业课程包括《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》等。部分高校还设有《食品质量与安全》作为专业方向。除此之外，专业学习还会涉及《组织学与胚胎学》、《人体解剖学》、《英语》、...
2024年自考食品卫生与营养学的就业前景
食品营养与卫生专业就业前景很好，主要在食品类企事业单位从事食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理工作。食品营养与卫生专业介绍是一门研究食物、营养与人体健康关系的学科。它具有科学性、社会性和应用性，与国计民生关系密切，在增进人民体质、预防疾病、...
2024年自考食品卫生与营养学的就业前景
本专业毕业生可从事的领域涉及医学和非医学相关专业，如医学领域可从事临床工作、临床科研工作、卫生防疫、卫生宣传普及、卫生事业管理、社会医学研究等相关工作；非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等工作。食品卫生与营养学专业就业领域广泛，毕业生可以根据自身兴趣和职业规划选择适合的工作方向。
