二、请客吃饭的菜品要讲究搭配。应注重凉热、荤素、酸辣甜咸的平衡。上菜顺序也有讲究，应先上凉菜，再上热菜，最后上汤。
三、请客吃饭点菜要成双。国人喜欢讨彩头，追求“喜事成双，成双成对”的好寓意。特别是在山东等省份，饭局的规矩颇多。例如，招待山东客人时，无鱼不成宴；点菜要成双，敬酒也要成双，等等。
四、在山东等北方地区，滚蛋饺子、回家面是特定的习俗。送别亲友时，要吃饺子；迎接亲友时，要吃面条。否则，会被认为“礼数不周”，缺乏“孔孟之道”。本回答被网友采纳详情
请客吃饭几个菜有讲究吗
一、请客吃饭的菜数有讲究。通常情况下，宴请的菜数应根据宾客人数来决定，采取“N+1”原则，即人数乘以N再加一个菜，以凑成双数。如果菜量较小，可遵循“逢三加一凑双数”的习俗，每三个人再加一个菜。二、请客吃饭的菜品要讲究搭配。应注重凉热、荤素、酸辣甜咸的平衡。上菜顺序也有讲究，应先...
请客吃饭几个菜有讲究吗
请客吃饭几个菜有讲究。一般宴请需要根据人数来确定几个菜，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜。而且需要注重凉热搭配、荤素搭配、酸辣甜咸搭配，应该先上凉菜，再上热菜，最后上汤。
农村老俗话,菜不摆三,筷不成五,席不成六,到底有何讲究?
一、莱不摆三，具体是说请客吃饭，桌子上不能只摆三盘莱。古时候，国人崇尚祭祀，要用牛羊猪作为祭祀用品，祭祖先，拜神灵，都是放上三盘祭品，表示对祖先及神灵的敬畏之心。如果来客吃饭只摆三个菜，就犯了忌讳，客主心里都不是滋味。二、筷不成五，也就是上桌吃饭时，筷子只能成双成对，不能...
招待客人几个菜不礼貌
一、在请客人吃饭时，应避免只上三道菜。过去有说法认为，三道菜的摆设与祭祀相似，可能会让客人感觉不受尊重，甚至可能被认为是赶客。二、在盛饭时，应避免勺子向外翻。这种做法一方面可能被视为对囚犯的待遇，另一方面也可能会导致财水外流。三、在招待客人时，应避免第一顿饭就请客人吃饺子。因为...
俗话说,菜不摆三、筷不成五、席不成六是什么意思?
这句俗语就是讲究餐桌上的礼节的。从字面意义上来看，这句俗语指的是家里有人来做客，就餐吃东西的时候，不要摆三个菜，筷子也不要摆成五种形状，而且不要六人一起就坐吃东西。这实际上比较侧面的反映了古代人的吃饭习惯，在古代，餐桌上的礼仪是有严格的要求的。一：菜不摆三 三”和“散”谐音...
请客几个菜
上几个菜的讲究 一个菜，谓之一统山河。适合浅斟慢饮，深坐独享，主宾亦佳。二个菜，谓之半壁江山。适合家庭常餐，情侣喁喁。三人以上不太适合，谓之顾此食(失)彼。三个菜，俗称三角撑。含篾视客方之意，因为祭祀必用三祭(主要指平常的“节祭”、“春秋祭”)，祭鬼神一定是三牲祭。过去说事，...
请客吃饭几个菜有讲究吗?
有讲究的。一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人...
请客吃饭点几个菜有讲究吗?
1、点菜顺序：先客人，再主人。2、点菜过程：注意速度，别犹犹豫豫，要快！重口味菜询问客人口味喜好。3、点菜档次：只需一两个特色菜，不需要每道菜都很贵。4、荤素搭配：尽量不要点用同样手法烹饪的两种菜，或者不点同样的主料烹饪的两道菜。5、冷热均配：一般凉菜三到四道为合适（荤、素、甜...
请人吃饭点几个菜有讲究吗
在安排请客吃饭的菜品种类时，确实存在一些讲究。合理的点菜数量应遵循一个简单的规则：菜数等于用餐人数加两。这指的是主菜的数量，不包括主食、饮料、甜点或水果盘。记住这个口诀：荤菜素菜要搭配，冷盘热菜要均衡；汤品可以提味，也要考虑营养和开胃；酒水要搭配得当，整体要协调。1. 点菜的顺序应当先...
请客吃饭为什么要点双数的菜?
饭桌莱的讲究：一般饭桌上菜用双数，不上单数。如6个菜，意为六六大顺。8个菜意为八方来财。还有10个，12个，16个等。人少至少也要上4个菜，等。看人数多少上多少个菜。单数不吉利 请客吃饭，最主要的就是吉利，吃饭最重要的就是完完整整的，而单数是属于不完整的数字，要双数才算是完整的。
