深入学习的专业核心课程有餐厅服务实务、厨政管理、餐饮企业管理、餐饮大数据与门店开发、互联网餐饮营销、宴会设计实务、餐饮人力资源管理、餐饮财务成本控制等。
培养目标方面，本专业注重德智体美劳全面发展，目标是培养具有扎实的科学文化基础、饮食文化知识、餐饮产品生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等技能，能胜任餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务及宴会设计等工作的高素质技术技能人才。
就业方向上，毕业生可在餐饮服务人员等职业领域，从事餐饮产品生产和质量管理、餐厅服务与管理、餐饮数字化运营管理等岗位。
餐饮智能管理专业是本科专业还是专科专业
餐饮智能管理专业涉及餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面。学生将学习如何策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，以及对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理。学习课程包括《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营...
餐饮智能管理学什么
餐饮智能管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等。该领域注重餐饮生产、服务与管理，包括策划和组织服务产品的生产与销售，根据饭店需求选择与定位餐厅类型、规模、档次及菜单。此外，还涉及餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理。餐饮智能管理的课程内容丰富，涵盖烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流...
餐饮智能管理专业介绍
首先是公共基础课程，主要包括语文、政治、英语、数学、计算机基础等。其次是专业核心课程，包括《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》等，目的是通过这些课程掌握对现代烹饪设施设备操作及维护的能力。较...
餐饮智能管理专业有哪些知名人物
什么是餐饮智能管理餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。餐饮智能管理学什么《餐饮管理与实务...
餐饮智能管理专业就业前景
就业范围广、前景好。餐饮智能管理专业主要学习中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理等，毕业之后可以从事餐厅经理、厨师、店经理、餐饮部经理、副厨师长、电话销售等，就业范围很广，而且应届毕业生的工资是4000元左右，社会的需求量很大，就业...
餐饮智能管理专业要学习什么内容呢
《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》什么是餐饮智能管理 餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮...
餐饮智能管理专业怎么样
主要专业能力要求 该专业要求学生具备餐厅服务与管理、餐饮产品生产与质量管理、餐饮智能化运营与大数据分析、互联网营销、客户服务设计、宴会设计、餐饮产品组合设计与创新能力、餐饮团队建设与管理、餐饮财务数据分析与成本控制、餐饮行业法律法规与标准应用等多方面能力。主要专业课程与实习实训 专业基础课程包括...
餐饮智能管理专业主要学什么课程
餐饮智能管理专业主要学习的课程包括烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。本专业注重餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面知识与技能的培养，涉及餐饮生产、服务、管理等多个环节。如策划与...
餐饮智能管理专业学什么
餐饮智能管理专业致力于培养具备专业餐饮管理能力与智能技术应用知识的高级人才。该专业的学习内容广泛而深入，旨在为学生提供全方位的餐饮业技能与理论知识。课程设置包括中外饮食文化的探索，帮助学生理解全球饮食多样性与文化背景，为在多元化的餐饮环境中提供优质服务打下坚实基础。管理学基础课程则侧重于培养...
餐饮智能管理专业要学哪些课程
主要专业能力要求包括餐厅服务与管理、餐饮产品生产与质量管理、餐饮智能化运营与餐饮大数据分析、互联网营销与流量管理、服务设计、宴会设计、餐饮产品组合设计与创新能力、餐饮团队建设与管理、餐饮财务数据分析及成本控制、餐饮行业相关法律法规与标准的应用能力以及探究学习、终身学习和可持续发展的能力。专业...
