炖大白菜怎么做好吃又简单

如题所述

食材:白菜叶六片、里脊肉一小块。

辅料:午餐肉四片、其他配菜随意、生抽两勺、食盐一小勺、黑胡椒粉一小勺。

步骤:

1、白菜叶切宽条,帮叶分开。

2、里脊肉切片,午餐肉切片,其他配料随意,推荐放点丸子,尤其好吃。

3、热锅热油炒熟里脊肉,加适量生抽调味。

4、锅里放油爆香葱姜。

5、加入白菜帮。

6、翻炒至变色。

7、加入炒好的肉片翻炒均匀。

8、加入白菜叶。

9、翻炒至白菜叶变软。

10、加入一大碗水。

11、加入其他配料,加入一勺生抽。

12、盖盖子焖煮五分钟左右。

13、加入食盐。

14、加入黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

15、成品图:

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-12-03

炖大白菜好吃又简单的做法如下:

1、白菜叶切宽条,帮叶分开。

2、里脊肉切片,午餐肉切片,其他配料随意,推荐放点丸子,尤其好吃。

3、热锅热油炒熟里脊肉,加适量生抽调味。

4、锅里放油爆香葱姜。

5、加入白菜帮。

6、翻炒至变色。

7、加入炒好的肉片翻炒均匀。

8、加入白菜叶。

9、翻炒至白菜叶变软。

10、加入一大碗水。

11、加入其他配料,加入一勺生抽。

12、盖盖子焖煮五分钟左右。

13、加入食盐。

14、加入黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

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第2个回答  2021-06-29

一直很喜欢炖菜,冬天白菜抵百菜,果断买了一大颗,也能放得住哈哈~
五花肉炖白菜,也可以再放点粉条,会很好吃哦😊

用料  

大白菜    3片    

五花肉    适量    

姜、葱、蒜、大料、桂皮(可不放)    适量    

生抽、酱油(可二选一)    各1勺    

耗油    半勺    

很香的白菜炖五花肉的做法  

    五花肉洗干净,切片

    请点击输入图片描述

    大白菜洗干净切片(任意你喜欢的形状)

    请点击输入图片描述

    锅中倒入油后,加入五花肉,煎制两面金黄

    请点击输入图片描述

    葱切葱花,蒜切蒜末,姜切片,小辣椒两个,大料小半块,桂皮一点。以上一起加入到五花肉中,一起翻炒出香味~

    请点击输入图片描述

    放入白菜翻炒一会,加入生抽一勺、酱油一勺、耗油小半勺、一点五香粉或十三香,然后有点咸了我就没再继续加盐哈😄

    请点击输入图片描述

    加水微mo过白菜,大火烧开后小火炖。我比较喜欢炖的软软的菜,所以水稍微多了点。根据个人喜好调节,也可以再少一点水。

    请点击输入图片描述

    水快炖完后,大火收汁,一般图中这样的时候我就关火了~

    请点击输入图片描述

    好好吃!!全部吃完了哈哈😄

    请点击输入图片描述

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第3个回答  2020-09-24

炖大白菜怎么做好吃又简单,东北最常做的一个就是将大白菜洗干净切块,之后起锅烧油加入相应的调料,然后在加里一块大豆腐,问他半个小时出锅,那是相当的美味和营养。

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第4个回答  2020-09-24
大白菜本身没有什么味道,要做的好吃,主要还是看搭配的食材。
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