一直很喜欢炖菜,冬天白菜抵百菜,果断买了一大颗,也能放得住哈哈~
五花肉炖白菜,也可以再放点粉条,会很好吃哦😊
用料
大白菜 3片
五花肉 适量
姜、葱、蒜、大料、桂皮(可不放) 适量
生抽、酱油(可二选一) 各1勺
耗油 半勺
很香的白菜炖五花肉的做法
五花肉洗干净,切片
大白菜洗干净切片(任意你喜欢的形状)
锅中倒入油后,加入五花肉,煎制两面金黄
葱切葱花,蒜切蒜末,姜切片,小辣椒两个,大料小半块,桂皮一点。以上一起加入到五花肉中,一起翻炒出香味~
放入白菜翻炒一会,加入生抽一勺、酱油一勺、耗油小半勺、一点五香粉或十三香,然后有点咸了我就没再继续加盐哈😄
加水微mo过白菜,大火烧开后小火炖。我比较喜欢炖的软软的菜,所以水稍微多了点。根据个人喜好调节,也可以再少一点水。
水快炖完后,大火收汁,一般图中这样的时候我就关火了~
好好吃!!全部吃完了哈哈😄