2、切大蒜，生姜，大葱切段。
3、热油锅，放入 小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。
4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。
5、烹饪技巧：土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。土豆丝一定要多过几遍水，标准就是水要求清，看不到淀粉就可以了，不然炒的时候就会粘锅。
酸辣土豆丝儿怎么做 酸辣土豆丝儿的做法
1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想 配点青椒或者红椒都可以。2、切大蒜，生姜，大葱切段。3、热油锅，放入 小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。5、烹饪技巧：土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放...
酸辣土豆丝的做法一起来学下 如何做酸辣土豆丝
1、主料：土豆适量、干红辣椒适量。2、辅料：葱适量、蒜适量、花椒适量。3、配料：盐适量、糖适量、醋适量。4、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。5、再将土豆片切成细丝。6、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。7、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、...
酸辣土豆丝的正确做法
1、材料：土豆1个、剁椒适量、食用油适量、食用盐适量、蔬之鲜适量、白醋适量、小葱2根。2、土豆去皮洗净，小葱洗净切成葱花。3、用刮刀把土豆刨成细丝。4、把土豆丝放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色，然后捞起沥干水份。5、锅里倒入适量的食用油，把剁椒放入锅中煸香。6...
酸辣土豆丝怎么做才好吃?
酸辣土豆丝，酸辣爽口，做法简单，超级下饭。收藏本菜谱 酸辣土豆丝 土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许 1. 食材集合。2. 土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。3. 改刀切细丝。...
酸辣土豆丝的做法?
酸辣土豆丝的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。space 点击查看大图 2.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。space 点击查看大图 3.再将土豆片切成细丝。space 点击查看大图 4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽...
新手怎么做出脆爽的酸辣土豆丝
1、食材：土豆、干辣椒、香葱、食用油、醋、食用盐 2、把土豆清洗干净，去皮，切成薄片状，再改刀切成丝状，放入碗中备用。切土豆的时候要注意，不要切得太厚，否则做出来的土豆丝很难入味，而且很容易夹生。不建议大家用擦子，否则口感会大大的下降。3、把土豆丝放入盆中，加入适量清水进行浸泡，...
酸辣土豆丝做法
1、土豆去皮切薄片再切成细丝。2、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽。3、配菜的一点青椒红椒也切成丝。4、起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！5、在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒。6、再加入青红椒一起翻炒。7、加入...
酸辣土豆丝怎么做土豆丝会更脆???
酸辣土豆丝，具体做法如下：1.所有原料准备好，清洗干净。2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香 5.放入土豆丝。6.加入盐。7.再加入陈醋。8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火...
酸辣土豆丝的做法,看得让你止不住口水
1、将土豆去皮，并切丝。2、将切好的土豆丝放入凉水中，目的是为了洗去多余淀粉。3、然后将干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。4、然后在洗干净的锅里加水，烧开，烧开后放进土豆丝大约烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。5、炒锅烧热下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。6、捞出花椒后，将干辣椒和大蒜放...
酸辣土豆丝做法
1、土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。2、干辣椒放入后马上加入土豆丝，马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入 3、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀 4、起锅之前加香醋、鸡精调味，混合均匀即可出锅。5、接下来出...
