也叫意大利粉，是全球闻名的美食。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿多种颜色。这些粉大都煮熟后有嚼劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年产各种面条多达200万吨，每年人均食用30公斤。
2、比萨饼
将油蘸面胚置于碧莎铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙而成，内有芝士番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。
3、意大利米饭
也叫“沙利托”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄酒使之吸干入味;或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔。沙利托与中国新疆维吾尔族的抓饭异曲同工，都是世界上著名的食物。
4、意大利肠
雅称“莎乐美”，形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉，切开后嫣红欲滴，香气四溢。它与德国的灌肠有一定的渊源关系。
5、意大利饮品
包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料几大类型，制作都很考究。像有“最佳使节”之称的香槟酒，价廉物美的“维诺”葡萄酒，都系酒中名品。意大利是个嗜酒的民族。无论男女都爱饮酒，甚至喝咖啡时也要掺酒以增加其香味。因为饮酒，一餐饭的时间往往托得很长，所以意大利人有一句口头禅：“不愿花时间就别喝酒”。
意大利厨师提醒，吃意大利菜一定要佐以葡萄酒(Vino)，否则就像是美中不足一般遗憾。基本上，口味重的牛、羊、猪肉类配红酒，口味清淡的鸡肉、海鲜类则配白酒。
6、小牛肉片
米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放凉后切薄片，淋上以鱿鱼、 鱼泥(皆为意国代表鱼种)，打成的美乃滋酱。
鲜肉盘：以威尼斯名家为名，传统吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。还有版本是用生鱼片。
7、火腿起司牛排
火腿、起司、牛肉都是意国特产，重点是煎好即吃，不加其他酱汁，顶多来点橄榄油使肉质更滑嫩。
8、茄汁鲈鱼
茄汁鲈鱼是意大利国内，特别是比萨地区非常受到游客们热捧和喜爱的意大利菜式之一，将经过了炖煮之后的鲈鱼，淋上各种美味的酱汁，使得酱汁浸润到鱼肉当中，将其他的海鲜水煮，局烤或者是简单油炸，然后放在一起，一道美味的茄汁鲈鱼就做好了，相信这道舌尖上的美味一定会征服旅游者。
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最受欢迎的意大利美食Top1：披萨
最受欢迎的意大利美食Top2：意大利千层面
最受欢迎的意大利美食Top3：冰淇淋
最受欢迎的意大利美食Top4：奶酪火锅
最受欢迎的意大利美食Top5：意大利调味饭
最受欢迎的意大利美食Top6：意大利咖啡饼干
最受欢迎的意大利美食Top7：阿尔弗雷多意大利扁面条
最受欢迎的意大利美食Top8：意大利面条
最受欢迎的意大利美食Top9：提拉米苏
最受欢迎的意大利美食Top10：奶油甜馅煎饼卷
十大意大利特色美食推荐
2、意大利披萨——在全球颇受欢迎，成为全球通行的小吃，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等制作而成。2015年3月28日，意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。3、提拉米苏蛋糕——是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其...
意大利有哪些必须一试的美食
1、意大利披萨：是一道菜肴，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等，再配合火腿及猪肉牛肉等肉类制作而成，2015年3月28日，意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。为意大利最经典美食。2、帕尔玛干酪鸡肉：意大利菜是西餐中最经典的菜系之一，其风格浓重朴实，讲究原汁原味，素有“西餐之母”的美称。非常经典...
意大利美食有哪些
意大利披萨是世界著名的美食之一。与美国的芝加哥披萨或其他地方的版本不同，传统的意大利披萨通常更薄且口感酥脆。上面撒上各种配料，如新鲜的番茄、意大利香肠、海鲜等。其独特的风味和制作工艺使意大利披萨成为了全球最受欢迎的美食之一。3. 提拉米苏（Tiramisu）提拉米苏是一道受欢迎的甜点，由咖啡浸泡过...
意大利必吃的12种街头美食
佛罗伦斯的牛肚包（Lampredotto），用牛胃慢炖，搭配面包和酱汁，是当地特色的一道街边美食。9.普利亚的猫耳朵面（Orecchiette），与各种蔬菜或肉类搭配，口感独特，与我们熟知的猫耳朵面有所不同。10.玉米糕（Polenta）是普利亚的代表性小吃，朴实的外表下，藏着丰富的营养和独特的口感。11.热那亚的鹰嘴...
意大利最受欢迎的美食TOP10(意大利的美食有哪些)
冰淇淋是意大利的特色美食，其糖分和脂肪含量较低，口味多样，人们可以根据自己的喜好进行混合搭配。4. 奶酪火锅 奶酪火锅是一种以融化奶酪为汤底，加入各种食材的火锅。它在冬天食用非常受欢迎，能帮助人们驱寒。5. 意大利调味饭 意大利调味饭是一种将米饭、肉汤、蔬菜、肉类、鱼类和奶酪混合而成的美食。
意大利美食排行榜前十名
意大利美食以其独特的风味和丰富的多样性在全球享有盛誉。披萨，一种广受欢迎的美食，不仅受到普通百姓的喜爱，连王室成员也对其情有独钟。披萨的制作材料多种多样，饼底加上各种蔬菜、奶酪、培根、肉片或虾仁，让人回味无穷。意大利千层面则是另一种经典的意大利美食，它的历史可以追溯到14世纪，由番茄酱...
意大利特色美食有哪些
意大利特色美食有很多，例如：1、意大利面：也叫意大利粉，它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。2、比萨饼：将油蘸面胚置于碧莎铁盘中添加多种馅料，如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋...
意大利有哪些特色美食
意大利美食 1、提拉米苏 提拉米苏是意大利的代表甜点，名字本身带有吃了心情就会变好的含义!提拉米苏是在被意式浓缩咖啡打湿的手指饼干上将马斯卡邦尼奶酪和可可粉层层堆叠起来，从而实现材料间的完美组合!甜甜又微带苦涩的口感是它的特色哦~~2、Gelato 去意大利罗马旅行的话最不能错过的就是手工冰淇淋...
意大利美食排行榜前十名?
6. 意大利咖啡饼干：这些由多种坚果制成的饼干，是备受欢迎的下午茶点心，其浓郁的咖啡香味总是让人回味无穷。7. 阿尔弗雷多意大利扁面条：以融化后的奶酪为特色的这道宽面条菜肴，加入了阿尔弗雷多酱、淀粉、鸡肉和蔬菜，味道丰富，令人垂涎。8. 意大利面条：虽然起源于中国，但意大利面条已经成为意大利...
意大利的哪些美食特产令人念念不忘?
1. 披萨：起源于意大利的那不勒斯，这种烤制而成的薄饼，上面铺满了香浓的番茄酱、奶酪和多样化的配料，口感丰富，香气诱人。2. 意大利面：意大利面的种类繁多，从经典的意大利细面条到宽面条，再到各种填充面食，每一种都有其独特的风味和制作工艺。搭配上丰富的酱料，如番茄酱、奶油酱或海鲜酱，每一口...
