筷子被发明出来之前，中国人都是手抓饭的吗？

Question

中国早期是什么时候不再用手抓饭而使用工具吃饭的？

Answer 1

其实人类吃饭所用工具是有一个发展过程的，在筷子被发明出来并不是一直都是手抓饭。而一般可以被分成三个阶段。第一个阶段人们都是习惯于手抓饭，不过那个时候大家都是一起吃饭，所以通常都会在吃饭前洗个手，吃的食物也不是很精致，一般都是熟了就行。

进入第二个阶段，人们就开始用刀叉吃饭，他们认为用手不太卫生。最初只用刀，先是石刀或骨刀，再接着是铜刀和铁刀。而刀也是多功能的，可以用来宰杀，解剖，切割，还可以兼做用餐工具。后来人们觉得这样不太美观，就开始用叉子。

最后一个阶段就是人们开始用筷子吃饭。并且早在公元前11世纪中国就出现了象牙做的筷子，据史书记载，商纣王就曾用过象牙筷。起初只有一些皇亲贵族使用筷子吃饭，而百姓们认为能吃饱饭就行了，并没有那么多的要求。直到汉朝建立后，人们的生活安定富裕起来，才开始讲究饮食卫生。同时也因为筷子的成本低，使用方便，因此很快就普及开。但在古代筷子也是有等级划分的，一般有权有势的人就会使用象牙或者金玉做的筷子，但普通百姓就用木头做的筷子。

Answer 2

不是，人类从最开始的用手抓饭再到用筷子吃饭这之间是有一个过程的，不是一蹴而就的。人类从最开始的用手抓饭到后来的使用刀叉再到使用筷子的。

Answer 3

在筷子被发明之前，我国的祖先其实是用“刀叉”来吃饭的。世界上历史最悠久的“餐刀”就出土于中国的河姆渡遗址，而最早的“餐叉”也出自中国的齐家文化遗址。

Answer 4

我认为应该是的，虽然我国使用筷子的时期较早，但是没有发明筷子前，也只有用手啦，直到商周时期开始就用筷子啦。

Answer 5

据春秋三传之一的《左传》记载，鲁国国君的弟弟羲倞在招待当地名士公输班时就是用的筷子。早在春秋时期，筷子就已经进入到中国人的餐桌之上。鉴于史料的缺乏，我们在这里姑且先认为羲倞就是中国历史上第一个使用筷子的人吧！