既然是自己在家做麻辣烫，就随意的放一些自己爱吃的食材就好。兔子就把上次吃火锅外卖剩的菜全用上了，嘻嘻。
炒制麻辣烫汤底，牛奶是关键一步！
①锅热放油，放入葱姜蒜炝锅，倒入麻辣火锅底料+郫县豆瓣酱炒出红油，根据个人口味加入冰糖～兔子这次使用的是呷哺的底料，其他牌子也是ok的哈。
②依据你的食材多少，倒入适当的水，等水开了之后，最关键的一步来了，倒入牛奶，喜欢奶香浓一些你就多倒点！
超浓郁的汤底就做好啦！兔子用的牛奶是家里人喝了很久的「认养一头牛」，最近有活动，89两箱超合适，我又喜提两箱！
最近牛奶实火🔥！总是在热搜上挂着，而且宅家做一些好吃的，需要纯牛奶的，我都是用它！这个牌子薇娅带过货，真的超好喝！活动帮你们放在文末啦！！
放入我爱的食材们，开煮！
在煮的时候兔子的口水已经止不住了，一直在偷吃，这次下厨差点就从做麻辣烫变成了吃火锅...
听起来有点黑暗料理的「牛奶麻辣烫」居然这么好吃！好吃到猛男落泪的程度！不止是纯粹的辣，而是有无尽的奶香回荡在唇舌之间～
最后别忘了撒上点白芝麻，这样你的美照就能称霸朋友圈啦。自己煮的麻辣烫，想放多少肥牛就放多少，超爽！
白天吃剩的玉米🌽也发挥了它的作用～这道麻辣烫，在有剩菜解决不掉的时候，弄来吃简直又方便又美味又不浪费！！
煮食材的时候尽量把不好熟的荤菜先放进去煮一会，再放其他的，不然容易出现菜和豆腐软趴趴了散掉了，丸子却还没有熟透的情况，记住没～
敲黑板划重点！不能少了这一步
要想做好吃的牛奶麻辣烫，一定不能少了好牛奶！「认养一头牛」的牧场选在了北纬37°的京杭大运河西畔，日照充足、雨水充沛、土壤肥沃。
底料是关键
四川麻辣烫的做法来啦，收藏一起学习哟！
连续吃了2顿麻辣烫，真的是太好吃了，喜欢做一下吧
自己在家怎么做麻辣烫
1、准备好蔬菜，洗好备用，可以选择自己喜欢的蔬菜即可 2、准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的，备用 3、将肉丸倒入热水中煮熟 4、将煮熟的肉丸捞起来备用 5、锅中加油，油开后加入切好的大葱，花椒、辣椒 6、锅中加入豆瓣酱等调理，翻炒 7、调理熬制好后，加入汤水,制作麻辣烫汤汁 8、加入辣椒粉和...
麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫
1、热锅下油 2、生姜，大蒜炒香 3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒 4、加上两小勺辣豆瓣炒香 5、加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水 6、锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮 7、煮得快好时下素菜 8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃...
自己家怎么做麻辣烫
在家自制麻辣烫的做法:一、原料：麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝 菜类:香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。二、准备工作：1、香料准备充足；2、取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的...
在家如何自制味道正宗的麻辣烫?
熬制高汤：如果时间允许，可以提前熬制一锅高汤，用鸡骨、猪骨或者牛骨加上姜片、葱段熬煮数小时，滤去杂质后留作汤底。如果没有时间，可以使用清水代替。炒制底料：在锅中加入适量食用油，加热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入麻辣烫底料翻炒出香味。可以根据个人口味加入豆瓣酱、辣椒粉等增强辣味。加入...
自己在家如何做麻辣烫
制作步骤:1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味。4、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。注...
如何自制杨国福同款味道的麻辣烫?
高汤准备：提前熬制一锅高汤，可以用鸡骨、猪骨或者牛骨，加入姜片、葱段、料酒等熬煮数小时，为麻辣烫提供鲜美的底味。调料炒香：在锅中加入适量的牛油或植物油，加热后放入蒜末、姜末炒香，再加入豆瓣酱翻炒出红油，然后加入辣椒粉和花椒粉，快速翻炒至出香味。加入高汤：将炒香的调料倒入高汤中，...
如何在家做麻辣烫
制作麻辣烫的步骤：材料准备：- 虾饺：100克 - 肉丸：100克 - 鱼丸：100克 - 冻豆腐：100克 - 豆芽：100克 - 黑木耳：100克 - 油：适量 - 盐：适量 - 生姜：适量 - 大蒜：适量 - 辣豆瓣酱：两小勺 - 麻椒：适量 - 辣椒：适量 步骤一：1. 在锅中加热油。2. 炒香生姜和大蒜。3. ...
饭店做的麻辣烫为什么那么好吃,在家里能做出同样味道吗?
【麻辣烫】1.首先我们准备一朵西兰花，去除根茎后切成小块，豆腐皮一张从中间划开切成宽条，香菇几朵去除硬根后对半切开，金针菇一小把洗干净以后去除根部，娃娃菜一棵先切成两半再切成长条备用。2.下面我们把食材逐个清洗一遍，去除上面的灰尘和杂质，西兰花和香菇容易隐藏灰尘要仔细清洗，金针菇洗好...
怎样在家做好吃不腻的麻辣烫?
在家制作美味的麻辣烫并不难，关键在于准备好底料、选材和调味。以下是一些步骤和技巧，帮助你在家做出既麻又辣、鲜香不腻的麻辣烫。准备底料：麻辣烫的灵魂在于其底料。你可以购买市售的麻辣烫底料或自制。自制底料需要花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶等香料。将香料炒香后，...
在家怎样做出美味的麻辣烫?
准备麻辣汤底 麻辣烫的灵魂在于其汤底，一个好的汤底是成功的关键。可以选择购买市售的麻辣烫底料或者自制。自制汤底需要以下调料：花椒粒 干辣椒 生姜 大蒜 八角 香叶 桂皮 小茴香 草果 香菜根 鸡精或鸡骨头 盐 食用油 将这些香料用小火炒香后，加入适量的水煮沸，再加入鸡精或鸡骨头熬制出鲜味...
