什么食物不含维生素c

如题所述

1、酸梅干

酸梅干口味酸爽,但是你知道吗?酸梅干中的维生素C含量为0。一般我们都会认为酸的食物维生素C含量丰富,但事实上,酸爽的口感是因为柠檬酸,而并非维生素C。

不过,柠檬酸却是可以促进维生素C的吸收的,在补充维生素C的同时一起摄入柠檬酸,吸收的效果会更好。另外,柠檬酸还有缓解疲劳的功效,在炎热的夏季可以积极补充哦!不过最好一天食用两个以上的酸梅干。

2、鸡蛋

鸡蛋是感冒和食欲不振时的一个好选择,也是众多家庭中必备的食材。鸡蛋营养物质十分丰富,不过这些营养物质中并不包括维生素C。

另外,鸡蛋中也不含食物纤维,为了营养均衡在吃鸡蛋时可以同时吃一些绿色和黄色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。

3、大豆

大豆中也不含有维生素C成分。以大豆为原料制作的豆腐、纳豆、黄豆粉等营养丰富的食品中也不含维生素C。

但是毛豆却是维生素C的宝库。煮过的毛豆每100g中所含的维生素含量为15mg。

同时,由于毛豆中的维生素C是由淀粉转化而来,所以即使加热也不会破坏维生素C的结构。现在正是收获毛豆的季节,大家可以多吃一点毛豆哦。

4、鱼料理

鱼料理是日本料理的代表。沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼等鱼类中也不含维生素C,就算有一些鱼类中含有少量维生素C,其含量也是少的可怜。

在炎热的夏日我们应该多多摄取维生素C。像绿色和黄色蔬菜、甜点和水果等维生素C丰富的食物都是非常好的选择哦!

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扩展资料:

维生素c的天敌:

第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素,处于水溶液状态时,更易流失。

第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定,而遇到碱特别不稳定,容易被破坏。

第三个天敌是“热”。维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。

第四个天敌是“光线”。研究发现,食品暴露于光照下维生素C会损失。烹调原料储存时或烹调后要尽量避免日光照射,放入冰箱内冷藏保存效果会更好。

第五个天敌是“氧气”。维生素C接触到氧气后,会发生氧化反应,从而造成损失。而且维C的破坏率随金属的存在而增加,尤其是铜和铁的作用最大。

第六个天敌是“盐”。有研究发现,烹饪时加入食盐,会导致蔬菜中维生素C被部分破坏;且加盐量越多,蔬菜中维C的损失越大。其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来,使其更容易和一些氧化酶接触,更容易发生氧化。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0902/c404177-28686978.html"target="_blank"title="人民网-这四种食物竟然不含维生素C!">人民网-这四种食物竟然不含维生素C!

参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0917/c85914-25679542.html"target="_blank"title="人民网-养生必知:维生素C有六大天敌">人民网-养生必知:维生素C有六大天敌

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-04-05

1、酸梅干

酸梅干口味酸爽,但是你知道吗?酸梅干中的维生素C含量为0。一般我们都会认为酸的食物维生素C含量丰富,但事实上,酸爽的口感是因为柠檬酸,而并非维生素C。

不过,柠檬酸却是可以促进维生素C的吸收的,在补充维生素C的同时一起摄入柠檬酸,吸收的效果会更好。另外,柠檬酸还有缓解疲劳的功效,在炎热的夏季可以积极补充哦!不过最好一天食用两个以上的酸梅干。

2、鸡蛋

鸡蛋是感冒和食欲不振时的一个好选择,也是众多家庭中必备的食材。鸡蛋营养物质十分丰富,不过这些营养物质中并不包括维生素C。

另外,鸡蛋中也不含食物纤维,为了营养均衡在吃鸡蛋时可以同时吃一些绿色和黄色蔬菜做成的蔬菜沙拉或者海藻沙拉。

3、大豆

大豆中也不含有维生素C成分。以大豆为原料制作的豆腐、纳豆、黄豆粉等营养丰富的食品中也不含维生素C。

但是毛豆却是维生素C的宝库。煮过的毛豆每100g中所含的维生素含量为15mg。

同时,由于毛豆中的维生素C是由淀粉转化而来,所以即使加热也不会破坏维生素C的结构。现在正是收获毛豆的季节,大家可以多吃一点毛豆哦。

4、鱼料理

鱼料理是日本料理的代表。沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼等鱼类中也不含维生素C,就算有一些鱼类中含有少量维生素C,其含量也是少的可怜。

在炎热的夏日我们应该多多摄取维生素C。像绿色和黄色蔬菜、甜点和水果等维生素C丰富的食物都是非常好的选择哦!

扩展资料:

维生素c的天敌:

第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素,处于水溶液状态时,更易流失。

第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定,而遇到碱特别不稳定,容易被破坏。

第三个天敌是“热”。维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。

第四个天敌是“光线”。研究发现,食品暴露于光照下维生素C会损失。烹调原料储存时或烹调后要尽量避免日光照射,放入冰箱内冷藏保存效果会更好。

第五个天敌是“氧气”。维生素C接触到氧气后,会发生氧化反应,从而造成损失。而且维C的破坏率随金属的存在而增加,尤其是铜和铁的作用最大。

第六个天敌是“盐”。有研究发现,烹饪时加入食盐,会导致蔬菜中维生素C被部分破坏;且加盐量越多,蔬菜中维C的损失越大。其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来,使其更容易和一些氧化酶接触,更容易发生氧化。

参考资料来源:人民网-这四种食物竟然不含维生素C!

参考资料来源:人民网-养生必知:维生素C有六大天敌

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第2个回答  推荐于2017-10-10
  干的豆类及种籽不含VC,动物性食物的确含有vc很少,尤其是瘦肉和肥肉。维生素C含量较少的水果有:苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等。
一般情况下,绝对不含维生素C的就是动物性食品,此外,没有不含VC的水果。
  以下排名以每100克中维生素C含量最高的,由高到低是
  1.针叶樱桃(1677毫克)
  2. 余甘果(500-1841毫克)
  3. 酸枣(900 毫克)
  4. 猕猴桃(420 毫克)
  5 掐不齐(270 毫克)
  6. 决明子(264 毫克)
  7. 枣(鲜)(243 毫克)
  8. 沙棘(204 毫克)
  9. 野苋菜(153 毫克)
  10. 辣椒(红、尖)(144 毫克)
  11. 柿子椒(130 毫克)
  12. 苜蓿(118 毫克)
  13. 歪头菜(118 毫克)
  14. 竹叶菜(87 毫克)
  15. 浓缩橘汁(80 毫克)
  16. 芥蓝(76 毫克)
  17. 青椒(72 毫克)
  18. 芥菜(大叶)(72 毫克)
  19. 鱼腥草(70 毫克)
  20. 豌豆苗(67 毫克)
  21. 油菜薹(65 毫克)
  22. 野葱(64 毫克)
  23. 辣椒(青、尖)(62 毫克)
  24. 菜花(61 毫克)
  25. 紫菜薹(57 毫克)
  26. 苦瓜(56 毫克)
  27. 番薯叶(56 毫克)
  28. 蜜枣(55 毫克)
  29. 山楂(53 毫克)
  30. 豆瓣菜(52 毫克)
  31. 西兰花(51 毫克)
  32. 芥菜(小叶)(51 毫克)
  33. 麦瓶草(49 毫克)
  34. 香菜(48 毫克)
  35. 枸杞子(48 毫克)
  36. 柑杞(48 毫克)
  37. 大白菜(白梗)(47 毫克)
  38. 草莓(47 毫克)
  39. 苋菜(绿)(47 毫克)
  40. 蒲公英(47 毫克)
  41. 芦笋(45 毫克)
  42. 乌菜(45 毫克)
  43.水萝卜(45 毫克)
  44. 白菜薹(44 毫克)
  45. 莲藕(44 毫克)
  46. 木瓜(43 毫克)
  47. 荠菜(43 毫克)
  48. 桂圆(43 毫克)
  49. 苤蓝(41 毫克)
  50. 荔枝(41 毫克)
  51. 孢子甘蓝(40 毫克)
  52. 香椿(40 毫克)
  53. 圆白菜(40 毫克)
  54. 节瓜(39 毫克)
  55. 葡萄柚(38 毫克)
  56.薤白(36 毫克)
  57. 油菜心(36 毫克)
  58. 车前草(36 毫克)
  59. 栗子(熟)(36 毫克)
  60. 油菜(36 毫克)
  61.木薯粉(35 毫克)
  62. 金橘(35 毫克)
  63. 木薯(35 毫克)
  64.芥菜头(34 毫克)
  65. 木耳菜(34 毫克)
  66. 苣荬菜(尖叶)(33 毫克)
  67. 樱桃番茄(33 毫克)
  68. 橙子(33 毫克)
  69. 菠菜(32 毫克)
  70. 白菜(31 毫克)
  71. 芥菜(31 毫克)
  72. 大蓟(31 毫克)
  73. 苋菜(紫)(30 毫克)
  74. 甜菜叶(30 毫克)
  75. 柿子(30 毫克)
  76. 大白菜(青口)(28 毫克)
  77. 柑橘(28 毫克)
  78. 小白菜(28 毫克)
  79. 橘子(28 毫克)
  80. 清明菜(28 毫克)
  81. 小蒜(28 毫克)
  82. .桂圆肉(27 毫克)
  83. 毛豆(27 毫克)
  84. 杏仁(26 毫克)
  85.紫甘蓝(26 毫克)
  86. 马兰头(26 毫克)
  87. 花茶(26 毫克)
  88. 马兰(26 毫克)
  89. 茴香(26 毫克)
  90. 甜杏仁(26 毫克)
  91. 葡萄(25 毫克)
  92. 牛蒡叶(25 毫克)
  93. 青葱(24 毫克)
  94. 栗子(鲜)(24 毫克)
  95. 芒果(23 毫克)
  96. 蕨菜(23 毫克)
  97. 柚子(23 毫克)
  98. 牛皮菜(23 毫克)
  99. 车前子(23 毫克)
  100. 心里美萝卜(23 毫克)
  101 马齿苋(23 毫克)
  102. 芹菜叶(22 毫克)
  103. 白萝卜(21 毫克)
  104. 野韭菜(21 毫克)
  105. 小葱(21 毫克)
  106. 萝卜(21 毫克)
  107. 海棠果(20 毫克)
  108.油麦菜(20 毫克)
  109.冬寒菜(20 毫克)
  110. 生菜(团叶)(20 毫克)
  111. 柠檬(20 毫克)
  112. 蜜橘(19 毫克)
  113. 大白菜(小白口)(19 毫克)
  114. 豇豆(19 毫克)
  115. 绿茶(19 毫克)
  116. 柑(芦柑)(19 毫克)
  117. 蒜黄(18 毫克)
  118. 茼蒿(18 毫克)
  119. 百合(18 毫克)
  120. 菠萝(18 毫克)
  121. 鸭肝(18 毫克)
  122.萝卜干(17 毫克)
  123. 葱白(17 毫克)
  122. 蚕豆(16 毫克)
  123. 李子杏(16 毫克)
  124. 青蒜(16 毫克)
  125. 冬瓜(16 毫克)
  126. 玉米(鲜)(16 毫克)
  127. 荷兰豆(16 毫克)
  128. 刀豆(15 毫克)
  129. 韭黄(15 毫克)
  130. 甜瓜(15 毫克)
  131. 花生(14 毫克)
  132. 枣(干)(14 毫克)
  133. 小枣(干)(14 毫克)
  134. 土豆(黄皮)(14 毫克)
  135. 白兰瓜(14 毫克)
  136. 青萝卜(14 毫克)
  137. 豌豆(14 毫克)
  138. 番茄(14 毫克)
  139. 胡萝卜(13 毫克)
  140. 牛肺(13 毫克)
  141. 菱角(13 毫克)
  142. 扁豆(13 毫克)
  143. 芹菜(12 毫克)
  144. 哈密瓜(12 毫克)
  145. 菜瓜(12 毫克)
  146.柠檬汁(11 毫克)
  147. 葫芦(11 毫克)
  148. 巴梨(11 毫克)
  149.朝鲜蓟(11 毫克)
  150.豌豆尖(11 毫克)
  151. 瓠瓜(11 毫克)
  152. 榆钱(11 毫克)
  153. 樱桃(10 毫克)
  154. 黄花菜(干)(10 毫克)
  155. 瓢儿白(10 毫克)
  156. 黄花菜(10 毫克)
  157.牛肝(9 毫克)
  158. 鸭胰(9 毫克)
  159. 菠萝蜜(9 毫克)
  160. 芸豆(9 毫克)
  161. 石榴(9 毫克)
  162. 杨梅(9 毫克)
  163. 黄瓜(9 毫克)
  164. 甘薯片(9 毫克)
  165. 佛手瓜(8 毫克)
  166. 洋葱(白皮)(8 毫克)
  167. 香蕉(8 毫克)
  168. 红茶(8 毫克)
  169. 番茄沙司(8 毫克)
  170. 枇杷(8 毫克)
  171. 南瓜(8 毫克)
  172. 黄豆芽(8 毫克)
  173.甜菜根(8 毫克)
  174. 桃(7 毫克)
  175. 杨桃(7 毫克)
  176. 地笋 (7 毫克)
  177. 陈皮(7 毫克)
  178. 茄子(绿皮)(7 毫克)
  179. 荸荠(7 毫克)
  180. 沙枣(7 毫克)
  181. 大蒜(白皮)(7 毫克)
  182. 茄子(紫皮、长)(7 毫克)
  183. 乳黄瓜(7 毫克)
  184. 山楂脯(6.3 毫克)
  185. 发菜(干)(6 毫克)
  186. 芋头(6 毫克)
  187. 梨(6 毫克)
  188. 杏脯(6 毫克)
  189. 薄荷(6 毫克)
  190. 西瓜(6 毫克)
  191. 四季豆(6 毫克)
  192. 黑枣(有核)(6 毫克)
  193. 椰子(6 毫克)
  194. 蒲菜(6 毫克)
  195. 芡实米(鲜)(6 毫克)
  196. 西葫芦(6 毫克)
  197. 茄子 (5 毫克)
  198. 李子(5 毫克)
  199. 春笋(5 毫克)
  200. 葡萄干(5 毫克)
  201. 丝瓜(5 毫克)
  202. 茭白(5 毫克)
  203. 山药(5 毫克)
  204. 罗汉果(5 毫克)
  205. 莲子(5 毫克)
  206. 刺梨(5 毫克)
  207. 洋姜(5 毫克)
  208. 水芹菜(5 毫克)
  209. 香菇(干)(5 毫克)
  210. 空心菜(5 毫克)
  211. 牛心(5 毫克)
  212. 竹笋(5 毫克)
  213. 蘑菇(干)(5 毫克)
  214. 荞菜(5 毫克)
  215. 人乳(5 毫克)
  216. 玫瑰香葡萄(4 毫克)
  217.猴头菇(4 毫克)
  218. 蛇瓜(4 毫克)
  219. 腌雪里蕻(4 毫克)
  220. 梅脯(4 毫克)
  221. 金糕(4 毫克)
  222. 杏(4 毫克)
  223. 西芹(4 毫克)
  224. 苹果(4 毫克)
  225. 甘薯(4 毫克)
  226. 莴笋(4 毫克)
  227. 猪心(4 毫克)
  228. 秋葵(4 毫克)
  229. 蜜桃(4 毫克)
  230.雪花梨(4 毫克)
  231. 鸭梨(4 毫克)
  232. 绿豆芽(4 毫克)
  233. 全脂牛奶粉(4 毫克)
  234. 慈姑(4 毫克)
  235. 姜(4 毫克)
  236. 四棱豆(3 毫克)
  237. 红萝卜(3 毫克)
  238.紫葡萄(3 毫克)
  239. 京白梨(3 毫克)
  240. 沙果(3 毫克)
  241. 大葱(3 毫克)
  242.羊肚菌(3 毫克)
  243. 蜂蜜(3 毫克)
  244. 饼干(3 毫克)
  245. 橄榄(3 毫克)
  246.火龙果(3 毫克)
  247. 榴莲(2.8 毫克)
  248. 鳙鱼(2.65 毫克)
  249. 红菇(2 毫克)
  250. 紫菜(干)(2 毫克)
  251. 炼乳(甜,罐头)(2 毫克)
  252. 无花果(2 毫克)
  253. 冬虫夏草(2 毫克)
  254. 榨菜(2 毫克)
  255. 花生仁(生)(2 毫克)
  256. 山楂(干)(2 毫克)
  257.酸白菜(2 毫克)
  258. 韭菜(2 毫克)
  259. 咖喱(2 毫克)
  260. 蘑菇(鲜蘑)(2 毫克)
  261. 甘蔗汁(2 毫克)
  262. 子姜(2 毫克)
  263. 金针菇(2 毫克)
  264. 山竹(1.2 毫克)
  265.苹果酱(1 毫克)
  266. 白芷(1 毫克)
  267. 牛奶(1 毫克)
  268. 木耳(水发) (1 毫克)
  269. 冬笋(1 毫克)
  270. 蒌蒿(1 毫克)
  271. 蒜苔(1 毫克)
  272. 杏酱(1 毫克)
  273. 藿香(1 毫克)
  274. 香菇(鲜)(1 毫克)
  275. 酸奶(1 毫克)
  276. 茄子(圆)(1 毫克)
  277. 玉兰片(1 毫克)
  278. 韭苔(1 毫克)
  279.杏仁露(1 毫克)
  280. 菊花(1 毫克)
  281. 虎杖(1 毫克)
  282. 核桃(1 毫克)
  283. 甘草(1 毫克)
第3个回答  2015-12-31
干的豆类及种籽不含VC,动物性食物的确含有vc很少,尤其是瘦肉和肥肉。维生素C含量较少的水果有:苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等。
一般情况下,绝对不含维生素C的就是动物性食品,此外,没有不含VC的水果。
  以下排名以每100克中维生素C含量最高的,由高到低是
  1.针叶樱桃(1677毫克)
  2. 余甘果(500-1841毫克)
  3. 酸枣(900 毫克)
  4. 猕猴桃(420 毫克)
  5 掐不齐(270 毫克)
  6. 决明子(264 毫克)
  7. 枣(鲜)(243 毫克)
  8. 沙棘(204 毫克)
  9. 野苋菜(153 毫克)
  10. 辣椒(红、尖)(144 毫克)
  11. 柿子椒(130 毫克)
  12. 苜蓿(118 毫克)
  13. 歪头菜(118 毫克)
  14. 竹叶菜(87 毫克)
  15. 浓缩橘汁(80 毫克)
  16. 芥蓝(76 毫克)
  17. 青椒(72 毫克)
  18. 芥菜(大叶)(72 毫克)
  19. 鱼腥草(70 毫克)
  20. 豌豆苗(67 毫克)
  21. 油菜薹(65 毫克)
  22. 野葱(64 毫克)
  23. 辣椒(青、尖)(62 毫克)
  24. 菜花(61 毫克)
  25. 紫菜薹(57 毫克)
  26. 苦瓜(56 毫克)
  27. 番薯叶(56 毫克)
  28. 蜜枣(55 毫克)
  29. 山楂(53 毫克)
  30. 豆瓣菜(52 毫克)
  31. 西兰花(51 毫克)
  32. 芥菜(小叶)(51 毫克)
  33. 麦瓶草(49 毫克)
  34. 香菜(48 毫克)
  35. 枸杞子(48 毫克)
  36. 柑杞(48 毫克)
  37. 大白菜(白梗)(47 毫克)
  38. 草莓(47 毫克)
  39. 苋菜(绿)(47 毫克)
  40. 蒲公英(47 毫克)
  41. 芦笋(45 毫克)
  42. 乌菜(45 毫克)
  43.水萝卜(45 毫克)
  44. 白菜薹(44 毫克)
  45. 莲藕(44 毫克)
  46. 木瓜(43 毫克)
  47. 荠菜(43 毫克)
  48. 桂圆(43 毫克)
  49. 苤蓝(41 毫克)
  50. 荔枝(41 毫克)
  51. 孢子甘蓝(40 毫克)
  52. 香椿(40 毫克)
  53. 圆白菜(40 毫克)
  54. 节瓜(39 毫克)
  55. 葡萄柚(38 毫克)
  56.薤白(36 毫克)
  57. 油菜心(36 毫克)
  58. 车前草(36 毫克)
  59. 栗子(熟)(36 毫克)
  60. 油菜(36 毫克)
  61.木薯粉(35 毫克)
  62. 金橘(35 毫克)
  63. 木薯(35 毫克)
  64.芥菜头(34 毫克)
  65. 木耳菜(34 毫克)
  66. 苣荬菜(尖叶)(33 毫克)
  67. 樱桃番茄(33 毫克)
  68. 橙子(33 毫克)
  69. 菠菜(32 毫克)
  70. 白菜(31 毫克)
  71. 芥菜(31 毫克)
  72. 大蓟(31 毫克)
  73. 苋菜(紫)(30 毫克)
  74. 甜菜叶(30 毫克)
  75. 柿子(30 毫克)
  76. 大白菜(青口)(28 毫克)
  77. 柑橘(28 毫克)
  78. 小白菜(28 毫克)
  79. 橘子(28 毫克)
  80. 清明菜(28 毫克)
  81. 小蒜(28 毫克)
  82. .桂圆肉(27 毫克)
  83. 毛豆(27 毫克)
  84. 杏仁(26 毫克)
  85.紫甘蓝(26 毫克)
  86. 马兰头(26 毫克)
  87. 花茶(26 毫克)
  88. 马兰(26 毫克)
  89. 茴香(26 毫克)
  90. 甜杏仁(26 毫克)
  91. 葡萄(25 毫克)
  92. 牛蒡叶(25 毫克)
  93. 青葱(24 毫克)
  94. 栗子(鲜)(24 毫克)
  95. 芒果(23 毫克)
  96. 蕨菜(23 毫克)
  97. 柚子(23 毫克)
  98. 牛皮菜(23 毫克)
  99. 车前子(23 毫克)
  100. 心里美萝卜(23 毫克)
  101 马齿苋(23 毫克)
  102. 芹菜叶(22 毫克)
  103. 白萝卜(21 毫克)
  104. 野韭菜(21 毫克)
  105. 小葱(21 毫克)
  106. 萝卜(21 毫克)
  107. 海棠果(20 毫克)
  108.油麦菜(20 毫克)
  109.冬寒菜(20 毫克)
  110. 生菜(团叶)(20 毫克)
  111. 柠檬(20 毫克)
  112. 蜜橘(19 毫克)
  113. 大白菜(小白口)(19 毫克)
  114. 豇豆(19 毫克)
  115. 绿茶(19 毫克)
  116. 柑(芦柑)(19 毫克)
  117. 蒜黄(18 毫克)
  118. 茼蒿(18 毫克)
  119. 百合(18 毫克)
  120. 菠萝(18 毫克)
  121. 鸭肝(18 毫克)
  122.萝卜干(17 毫克)
  123. 葱白(17 毫克)
  122. 蚕豆(16 毫克)
  123. 李子杏(16 毫克)
  124. 青蒜(16 毫克)
  125. 冬瓜(16 毫克)
  126. 玉米(鲜)(16 毫克)
  127. 荷兰豆(16 毫克)
  128. 刀豆(15 毫克)
  129. 韭黄(15 毫克)
  130. 甜瓜(15 毫克)
  131. 花生(14 毫克)
  132. 枣(干)(14 毫克)
  133. 小枣(干)(14 毫克)
  134. 土豆(黄皮)(14 毫克)
  135. 白兰瓜(14 毫克)
  136. 青萝卜(14 毫克)
  137. 豌豆(14 毫克)
  138. 番茄(14 毫克)
  139. 胡萝卜(13 毫克)
  140. 牛肺(13 毫克)
  141. 菱角(13 毫克)
  142. 扁豆(13 毫克)
  143. 芹菜(12 毫克)
  144. 哈密瓜(12 毫克)
  145. 菜瓜(12 毫克)
  146.柠檬汁(11 毫克)
  147. 葫芦(11 毫克)
  148. 巴梨(11 毫克)
  149.朝鲜蓟(11 毫克)
  150.豌豆尖(11 毫克)
  151. 瓠瓜(11 毫克)
  152. 榆钱(11 毫克)
  153. 樱桃(10 毫克)
  154. 黄花菜(干)(10 毫克)
  155. 瓢儿白(10 毫克)
  156. 黄花菜(10 毫克)
  157.牛肝(9 毫克)
  158. 鸭胰(9 毫克)
  159. 菠萝蜜(9 毫克)
  160. 芸豆(9 毫克)
  161. 石榴(9 毫克)
  162. 杨梅(9 毫克)
  163. 黄瓜(9 毫克)
  164. 甘薯片(9 毫克)
  165. 佛手瓜(8 毫克)
  166. 洋葱(白皮)(8 毫克)
  167. 香蕉(8 毫克)
  168. 红茶(8 毫克)
  169. 番茄沙司(8 毫克)
  170. 枇杷(8 毫克)
  171. 南瓜(8 毫克)
  172. 黄豆芽(8 毫克)
  173.甜菜根(8 毫克)
  174. 桃(7 毫克)
  175. 杨桃(7 毫克)
  176. 地笋 (7 毫克)
  177. 陈皮(7 毫克)
  178. 茄子(绿皮)(7 毫克)
  179. 荸荠(7 毫克)
  180. 沙枣(7 毫克)
  181. 大蒜(白皮)(7 毫克)
  182. 茄子(紫皮、长)(7 毫克)
  183. 乳黄瓜(7 毫克)
  184. 山楂脯(6.3 毫克)
  185. 发菜(干)(6 毫克)
  186. 芋头(6 毫克)
  187. 梨(6 毫克)
  188. 杏脯(6 毫克)
  189. 薄荷(6 毫克)
  190. 西瓜(6 毫克)
  191. 四季豆(6 毫克)
  192. 黑枣(有核)(6 毫克)
  193. 椰子(6 毫克)
  194. 蒲菜(6 毫克)
  195. 芡实米(鲜)(6 毫克)
  196. 西葫芦(6 毫克)
  197. 茄子 (5 毫克)
  198. 李子(5 毫克)
  199. 春笋(5 毫克)
  200. 葡萄干(5 毫克)
  201. 丝瓜(5 毫克)
  202. 茭白(5 毫克)
  203. 山药(5 毫克)
  204. 罗汉果(5 毫克)
  205. 莲子(5 毫克)
  206. 刺梨(5 毫克)
  207. 洋姜(5 毫克)
  208. 水芹菜(5 毫克)
  209. 香菇(干)(5 毫克)
  210. 空心菜(5 毫克)
  211. 牛心(5 毫克)
  212. 竹笋(5 毫克)
  213. 蘑菇(干)(5 毫克)
  214. 荞菜(5 毫克)
  215. 人乳(5 毫克)
  216. 玫瑰香葡萄(4 毫克)
  217.猴头菇(4 毫克)
  218. 蛇瓜(4 毫克)
  219. 腌雪里蕻(4 毫克)
  220. 梅脯(4 毫克)
  221. 金糕(4 毫克)
  222. 杏(4 毫克)
  223. 西芹(4 毫克)
  224. 苹果(4 毫克)
  225. 甘薯(4 毫克)
  226. 莴笋(4 毫克)
  227. 猪心(4 毫克)
  228. 秋葵(4 毫克)
  229. 蜜桃(4 毫克)
  230.雪花梨(4 毫克)
  231. 鸭梨(4 毫克)
  232. 绿豆芽(4 毫克)
  233. 全脂牛奶粉(4 毫克)
  234. 慈姑(4 毫克)
  235. 姜(4 毫克)
  236. 四棱豆(3 毫克)
  237. 红萝卜(3 毫克)
  238.紫葡萄(3 毫克)
  239. 京白梨(3 毫克)
  240. 沙果(3 毫克)
  241. 大葱(3 毫克)
  242.羊肚菌(3 毫克)
  243. 蜂蜜(3 毫克)
  244. 饼干(3 毫克)
  245. 橄榄(3 毫克)
  246.火龙果(3 毫克)
  247. 榴莲(2.8 毫克)
  248. 鳙鱼(2.65 毫克)
  249. 红菇(2 毫克)
  250. 紫菜(干)(2 毫克)
  251. 炼乳(甜,罐头)(2 毫克)
  252. 无花果(2 毫克)
  253. 冬虫夏草(2 毫克)
  254. 榨菜(2 毫克)
  255. 花生仁(生)(2 毫克)
  256. 山楂(干)(2 毫克)
  257.酸白菜(2 毫克)
  258. 韭菜(2 毫克)
  259. 咖喱(2 毫克)
  260. 蘑菇(鲜蘑)(2 毫克)
  261. 甘蔗汁(2 毫克)
  262. 子姜(2 毫克)
  263. 金针菇(2 毫克)
  264. 山竹(1.2 毫克)
  265.苹果酱(1 毫克)
  266. 白芷(1 毫克)
  267. 牛奶(1 毫克)
  268. 木耳(水发) (1 毫克)
  269. 冬笋(1 毫克)
  270. 蒌蒿(1 毫克)
  271. 蒜苔(1 毫克)
  272. 杏酱(1 毫克)
  273. 藿香(1 毫克)
  274. 香菇(鲜)(1 毫克)
  275. 酸奶(1 毫克)
  276. 茄子(圆)(1 毫克)
  277. 玉兰片(1 毫克)
  278. 韭苔(1 毫克)
  279.杏仁露(1 毫克)
  280. 菊花(1 毫克)
  281. 虎杖(1 毫克)
  282. 核桃(1 毫克)
  283. 甘草(1 毫克)
第4个回答  2014-08-17
含维生素C的新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花等 富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等, 含维C的食物能增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的奇效。 一提到维生素C,许多朋友就不由自主地想到水果,甚至有人认为,只要经常吃水果,就不会缺乏维生素C,其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素 C,有的维生素C的含量却很少。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。 据测定,成人一天需要60毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨需要14个,葡萄需要1.5公斤左右。因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。
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