2、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性；
3、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至光滑；
4、和好的面，罩上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，膨大2-3倍，用手指按压不塌陷，不会缩即可；葱切葱花待用；
5、取200克面团，擀成大薄片，用刷子刷香油，撒上椒盐，抹上葱碎，从长边开始慢慢地卷，卷好了以后，一端向里慢慢地卷，最后的尾巴放入底部收紧，用手压按成1厘米厚的面饼，放在抹油的盘子上饧20分钟；
6、不粘锅倒入少许油，拿起来，转一下，沾满锅底后，放入面饼，中小火盖盖慢慢煎，煎到两面都是金黄色即可起锅。
回民发面烙油饼的做法
1、原料：中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺，酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。2、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性；3、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至...
回民发面烙油饼的做法
1、原料：中筋面粉400克、温水200克、盐适量、糖适量，酵母4克、葱花适量、椒盐适量、香油适量。2、使用不超过体温的温水将酵母浸泡三分钟，以激活酵母的活性。3、在面粉中加入糖和盐，然后逐步将酵母水和剩余的水量倒入面粉中，同时用筷子搅拌，直至所有面粉都被水分润湿，形成一块块的面团，之后用手...
回族油饼的做法
主料普通面粉1500克香豆草3克 辅料55度左右的热水890克酵母15克盐28克 普通面粉460克植物油220克小苏打10克炸制用油1000克 回民特色油饼的做法 1.A发面团：普通面粉1500克 55度左右的水890克 酵母15克 盐28克 首先把材料A中的盐和酵母分别用水化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入 2.揉成面...
发面油饼的美味做法
6.将面团擀成圆饼备用;7.饼铛预热后刷上一层薄香油;8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。发面油饼的美味做法2 材料 面粉，干酵母，油，葱，香肠，糖，盐 做法 1、葱切碎，香肠切片备用。2、干酵母用温水化开，拌入面粉、糖、盐，和成不粘手的面团。3、包上保鲜袋，放在温暖的地方发酵一个半小...
回民特有油饼怎么做最好吃
宁夏回民特色油饼的做法 1.A发面团：普通面粉1500克 55度左右的水890克 酵母15克 盐28克 首先把材料A中的盐和酵母分别用水化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入 2.揉成三光面团 3.发酵至两倍大 4.B油酥面团：普通面粉460克 植物油220克 锅放入油加热烧开后放置2分钟降降温 5.将面粉...
发面油饼怎么做又软又香
做法如下：准备用料：面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g 1、准备面粉。2、加入泡打粉。3、加入2克酵母。4、加入白糖。5、柔成面团。6、然后加入黄油。7、再次揉成面团醒半小时。8、然后放冰箱冷藏一个晚上。9、分成小块。10、擀面杖擀成面皮。11、锅里倒入油烧热。12、中间...
发面油饼的家常做法
发面油饼的家常做法具体如下：1、把糖和酵母放入碗中，用300克温水，化开后，和面。2、揉光滑。盖盖子醒发。我在北方，还没有暖气，室温大概16度，放在相对温暖的地方，醒发了3个多小时。3、等面醒发时做的油酥，热油放入面中。最后放葱花。将醒发好的面直接放在案板上，不要揉，一分为二。4、...
发面油饼的4种好吃做法
发面油饼的做法 1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形 2.抹油，撒盐，葱花 3.卷起来，封口 4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子 5.上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟 6.平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。...
发面油饼的4种家常做法
发面油饼的做法 1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一...
发面葱油饼怎么做又软又好吃
外酥里软的葱油饼做法如下：食材：普通面粉300g、开水90ml、凉水90ml、盐适量、葱花适量、熟油适量。步骤：1、碗中加入300克普通面粉，再加一勺盐增加筋性。2、一半用90ml开水烫面，一半用90ml凉水和面，然后把面搅在一起，揉成面团。3、揉面时如果比较粘手，可以盖上盖醒10分钟再揉，这时就很容易...
