美食分类

Question

面点 中式面点 西点还有呢？

Answer 1

菜肴、休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等。

1、菜肴

菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。

2、休闲零食

零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。

3、各种饼干

饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

4、糕点

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。

5、蜜饯

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等

Answer 2

美食分类一般有中餐，中式面点，特色小吃，西餐，西点。其中中餐常说八大菜系为鲁菜，苏菜，闽菜，粤菜，川菜，湘菜，浙菜，徽菜。中式面点涵盖小麦面和米面做的主食和糕点。西点包含面包，生日蛋糕，常温蛋糕，甜品，西式糕点，饼干等。西餐包含英，法，意，俄，日韩料理，东南亚菜，中西融合菜等。小吃就是中国各地的有地域民俗特色的小吃。

Answer 3

北京菜 鲁菜 川菜 湘菜 湖北菜 江浙菜 粤菜 东北菜 新疆/清真 西北菜 云南菜 贵州菜 素菜 火锅 海鲜 小吃 快餐 日本料理 韩国料理 东南亚菜 西餐 自助餐 面包 甜点

Answer 4

三大特色中西餐和西点，比如早点 烧烤 地方小吃等等

Answer 5

美食的范围很大，面点只是一个方面，还包括地方风味小吃，各式菜肴，总之，只要被人们证实了能吃的东西，并且公认的好吃，好看，有营养的食物，都可以是这个定义范畴的！