我是一名厨师,现在在一家饭店炒菜,最近跟厨师长发生了一些争执,现在他处处刁难我,还在炒菜时故意把热油向我身上弄,实在是班上不下去了,如果现在走就得扣半个多月的工资,差不多得三四千块钱,如果不走真是干不下去了。我该怎么办?麻烦各位给我想想办法,谢谢了
我是一名厨师,现在在一家饭店炒菜,最近跟厨师长发生了一些争执,现在他...
他跟你有矛盾从这个厨师长的行为看的出来就是个小人。对小人就应该用利来引诱。如果他抽烟可以送烟给他化解你们之间的关系。毕竟这个社会需要的是谎言和虚假。宁愿多一个朋友也不要多一个敌人。这才是智者。但这些是基于你还想在这里长干下去的前提。如果你想做做到可以无视他。
我是炒菜厨师为什么老和打荷的闹矛盾?为什么打荷的不听我的?
这要看是不是性格问题。首先你要做到以德服人,你不能以自己是师父就可以随便的使唤他,动不动就对他发火。平时没事时要多与他沟通,要多教教他怎么配菜怎么烧菜,当他认为在你身上能学到东西当然就会对你尊重了,也会对你言听计从了。这是我多年的厨房经验也是我个人的看法,希望对你又所帮助。
我是厨师现在是他们不让我炒菜了,降我厨师工资怎么办?
我认为厨师现在不让你炒菜而降你的工资,那么可能是因为你炒菜的口味不太好,或者厨师太多了,需要裁掉一部分,所以你要问清楚原因才好做决定。
我在餐馆上班 由于生意不好,老板心里面烦,就故意找茬,说,客人反映炒的...
应该理解,但是理解是相互的,生意不好,大家都担心,总挑毛病就不应该了,大家一起想办法,看看改变菜谱或者搞一些促销活动能不能有改善。
行政总厨和厨师长的差别是什么?
那么,你知道行政总厨和厨师长的区别吗? 1.行政总厨,主要侧重管理,管理技巧的高低是这个职位的关键所在。就像是一个单位的副经理,主管厨房一块,而且还要兼顾其他的行政业务。由于厨房是饭店、酒楼的生产部门,这就确定了行政总厨相对于其他管理职位的独特性。2.在很多酒店中,行政总厨的待遇级别与部门经理相同。由于...
新入职场被欺压,是应该忍气吞声还是给予反击?
第三,新人在职场上受到欺负了,要忍气吞声还是给予反击,书本上告诉你,如果你的利益被人侵犯了,你就要努力去争取回来,可是现实中告诉你,如果你的利益被人侵犯了,那么说明你是个能力不行的人,才会被人欺负,这时候你要做的,并不是如何去反击,而是如何更快速的去提升自己,如果你的能力一直都不...
2022厨师个人工作总结范文5篇
2022厨师个人工作总结范文1 回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。 一、在菜品定位上: 依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况...
普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪?
我现在是在一家普通酒店里面做厨师。我来给大家分享一下这里面的区别。 普通饭店的厨师与高级酒店大厨的区别 我的回答是: 普通饭馆的厨师比较精通“江湖菜”,注重饭菜的口感;高级酒店的大厨比较精通高档的宴会菜,注重每一道菜的观赏造型。 区别一: 饭馆的厨师,因为服务对象的原因对“江湖菜”做的比较多。对...
我在餐馆上班 厨师炒菜经常炒咸了,我看不下去,我就悄悄的跟老板说了...
应该是老板不知道厨师经常炒菜咸这种情况吧,所以当你说了之后,老板就去跟厨师沟通了。我觉得你这个做法很对的,毕竟也是为了饭店着想,老是吵咸的话,以后顾客就不来了。那么就会影响饭店生意。
我是一名厨师,炒四年菜了,今天我发现我炒菜不如以前一半好,自己都吃不...
这也许跟你在这个行业干的时间长了,有疲劳、厌倦的情绪有关,不止你这个行业,其他行业也是一样,从事的时间长了,觉得没有在往前发展的动力了,当初的那种什么都想学,什么都想尝试的激情消失了!