新鲜核桃怎么去掉青皮

如题所述

新鲜核桃青(绿)皮的去除方法:

1、核桃的自然阴干。

选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离。但要注意有伤的核桃,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。

2、人工去核桃青皮。

需准备工具,胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑。

3、人工催熟。

用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上,一整天后青皮会自动分离。

4、沤烂法。

把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住,让其发酵青皮沤烂就自然脱皮。

5、机械法。

使用专门的核桃去青机器。

6、将新鲜核桃用水泡,然后捂几天就会容易剖掉。或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天,等到青皮有些皱的时候,带上橡皮手套轻轻一剥,核桃的青皮就自己脱落了。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-08-28

方法/步骤
核桃的自然阴干,选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离,但要注意有伤的核桃,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。
人工去核桃青皮:需准备工具,胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑。
人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上,一整天后,青皮会自动分离。

核桃怎么去青皮
沤烂法,把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住,让其发酵,青皮沤烂就自然脱皮。
机械法,有专门的核桃去青机器。

核桃怎么去青皮
用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天,等到青皮有些皱的时候,带上橡皮手套,轻轻一剥,核桃的青皮就自己脱落了。

第2个回答  推荐于2017-09-16
方法/步骤
核桃的自然阴干,选择健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与核桃自然分离,但要注意有伤的核桃,青皮局部就会发黑,所以不适用此方法,因为会造成阴皮。
人工去核桃青皮:需准备工具,胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下,再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮,最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套,要不手上的皮肤会被染黑。
人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上,一整天后,青皮会自动分离。

核桃怎么去青皮
沤烂法,把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住,让其发酵,青皮沤烂就自然脱皮。
机械法,有专门的核桃去青机器。

核桃怎么去青皮
用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天,等到青皮有些皱的时候,带上橡皮手套,轻轻一剥,核桃的青皮就自己脱落了。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2019-08-30

青皮核桃不用费力剥,一个笨方法,快速去皮不脏手

第4个回答  2019-06-07
把新鲜核桃放到密封袋子里闷几天它的外面青皮就会自然脱了哈。

核桃青皮如何快速去掉
去除核桃青皮可以用小刀将表面大部分青皮削掉,再用铁刷反复刷拭,核桃表现残留的青皮就可以彻底被清理干净。此外也可以将稀释的乙烯利喷洒在核桃表面,盖上保温膜后等到24小时,核桃表面的青皮就会裂开或脱落。1、小刀去除 核桃青皮可以用小刀快速去除,用小刀将核桃表面的大部分青皮削掉后,再用铁刷子反...

青皮核桃怎么去皮技巧
1、温水浸泡法:将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟,然后用手轻轻搓揉,青皮就会慢慢脱落。2、热水煮沸法:将青皮核桃放入锅中,加入足够的水,加热至水沸腾后继续煮3-5分钟,然后关火,用筷子或夹子将核桃捞出,青皮会与果肉分离。3、微波炉法:在青皮核桃上划一刀十字形小口,然后...

如何去核桃的青皮
1、用刀去皮:用专用的小刀,把青皮核桃表面的青皮削掉,然后再把去掉青皮的核桃放在清水中,用铁刷子进行进一步的清理,把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净,最后再用细针或牙刷做最后的处理即可。2、用药去皮:青皮核桃在清理时还可以借助药物。把乙烯利稀释成200倍的溶液,直接喷洒在青皮核桃的表面,再...

核桃去青皮小妙招
1、催熟:青皮核桃完全成熟之后,其表面的青皮会自然掉落,我们可以模仿这个方法,将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮也会自然掉落,我们就能很容易地吃到核桃仁了。2、机械剥皮:可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器,现在市场都有卖,有了这个小工具,...

核桃绿皮怎样才能快速去掉
摇晃法将核桃放入塑料袋中,加入适量的水,然后摇晃几分钟。取出来,用厨房纸巾擦去绿皮即可。这种方法也很容易操作,但是需要注意不要摇晃太过用力,否则会损坏核桃。总结:以上几种方法都是比较简单易行的,可以让你轻松去掉核桃的绿皮。无论你是喜欢直接食用还是用来烘焙,去掉绿皮后的核桃一定会更受...

核桃怎么去青皮?
技巧一:用刀削皮。这是最常见的一种去皮方法。选用一把锋利的刀子,将青核桃的顶部和底部切掉,然后从顶部到底部沿着核桃的轮廓削皮。这种方法比较简单,但需要一定的技巧和耐心。技巧二:用核桃剥皮器。这是一种专门为核桃剥皮设计的工具。将青核桃放入剥皮器中,轻轻旋转手柄,核桃皮就会顺着开口被剥...

怎样快速去掉核桃外面的青皮
可以采用人工去皮、风干去皮、专业工具去皮等方式,将核桃外面的青皮快速去除。将核桃放置在干燥通风的地方,放置5天左右,核桃的青皮就会失去水分变皱,这时用手或者小刀剥开即可,也可以购买专门的去皮机器进行剥皮。一般在温度较高的夏季要放进冰箱里冷藏保存,温度较低的秋冬季节在室内干燥保存即可。保存...

核桃怎样去青皮最简便
核桃去青皮快又干净方法:1、堆沤脱皮:堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆,或在上面加盖一层干草或干树皮,一般堆沤3-5天,当青果皮离壳或开裂达50%以上时,即可用棍敲击脱皮。2、药剂脱皮:药剂脱皮就是将采收回来的青皮核桃放到浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟,再...

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