.(6分)化学是一门有趣的科学,生活中离不开化学知识,请你利用所学知识解决下列问题: (1)夏天温度较高,鸡蛋

Question

.(6分)化学是一门有趣的科学,生活中离不开化学知识,请你利用所学知识解决下列问题:
(1)夏天温度较高,鸡蛋易变质,将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存可解决此问题.(鸡蛋壳表面的气孔是鸡蛋呼吸的通道)请用文字表达式表示该方法的依据________________________.
(2)茶杯中的沙网,可将茶叶与茶水分离,便于饮用,该设计利用的原理是_________.
(3)农民进入久未开启的菜窖之前,必须先做_____________实验,检验菜窖中二氧化碳的含量,确定是否安全.
(4)膨化食品中常充入氮气做保护气,原因是_______________________________
(5)小海家有一水井,他想知道井水是硬水还是软水,你的方法是取少量井水____________
_______________,则是硬水,他想将该井水软化,你的方法是_____________.

Answer 1

1 石灰水的主要成分是氢氧化钙,与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，而且蛋壳的主要成分就是碳酸钙，这样就相当补充了那些孔所缺乏的成分，可以把气孔堵住,可以减缓变质
2 利用了过滤器的原理，把两种状态不同的物质分开，这里的茶叶是固体，而茶水是液体。
3将点燃的火把伸入菜窖,若熄灭或明显变弱则二氧化碳含量高
4 一 氮气是惰性气体，性质稳定。二氮气的充入隔绝了氧气之一性质活泼的气体，防止反应。三氮其安全无害，资源丰富。
5 用肥皂水检验。将井水放入盆中加肥皂搅拌，观察想象，若有絮状沉淀产生，则是硬水，否则软水

Answer 2

1.石灰水的成分是氢氧化钙,与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙可以把气孔堵住,可以减缓变质
2.因为两者的分散系不同,茶水是溶液,而茶水与茶叶属于悬浊液
3.将蜡烛或者火把放入菜窖,若熄灭则二氧化碳那含量高,反之不然
4.理由有二:一,氮气很稳定,一般不与其他物质反应,并且可以隔绝食物与氧气接触,防止氧化;二,氮气在大气中含量高,便宜
5.煮沸,若生成沉淀则是硬水,方法是:煮沸