大家帮忙看看这是啥鱼,怎么做好吃呢?

如题所述

    宽体舌鳎 Cynoglossus robustus

    踏板鱼目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。

    体侧扁,呈舌状,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短,眼小、两眼均在头的左侧,口下位,吻部向下向后弯曲呈弓形,左右下对称。鳞较大,有眼一侧被栉鳞,淡褐色,有2条侧线;无眼侧被圆鳞,呈白色,无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连;无胸鳍;尾鳍尖形。

    宽体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品。

追问

非常感谢呀

追答

一面须刮鳞,褪沙,另一面可剥皮。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-05-20
比目鱼?

大家帮忙看看这是啥鱼,怎么做好吃呢?
宽体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品。

大家帮我看看这是一条什么鱼
这是白鱼,百度可查。第一位回答正确的望采纳。白鱼共有16种,为我国特有。主要分布于云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小,常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。中文学名: 白鱼 拉丁学名: White Fish 别称: 红尾巴 界: 动物界 目: 属鲤形目 科: 鲤科 亚科:...

求大神看看这是个啥鱼谢谢了。
慈鲷科 Cichlidae 宝丽鱼属 Aequidens 热带鱼类 下图为 溪宝丽鱼 Aequidens rivulatus ,俗称 红尾皇冠鱼、玉面皇冠 体色有变异,沿着侧腹部的一半处有一块黑斑,黑斑两边也有斑点。比蓝宝丽鱼体型更修长,鱼体为明显的绿色。眼大,具有金橘色的内眶。雄鱼随年龄的增加头部会长的...

这是什么鱼?一般怎么做好吃?
如图 , 黄姑鱼 学名 石首鱼科 Sciaenidae 黄姑鱼属 Nibea 鱼类 下图为 黄姑鱼 Nibea albiflora ,俗称 春子、假黄鱼、黄婆 吻稍突出,口裂大,端位,倾斜,上颌长于下颌,当口闭合时,上颌外列齿成犬齿状,臀鳍第二硬棘粗大,其长度约为眼径2.1倍。体侧上半...

麻烦看看这是什么鱼
玛丽鱼,也叫做摩利鱼,学名为茉莉花鳉(Poecilia latipinna)。是花鳉科、花鳉属下的一种观赏鱼。原产中美洲的墨西哥,体色金色的种类称为金玛丽,它的白化种也是体金黄,但眼睛是红色的。玛丽鱼有多种人工选育的变种,包括性状稳定,己成为独立鱼种的黑玛丽,腹部膨大如气球的球玛丽,尾鳍呈叉形的琴...

这是啥鱼啊?
鳞鲀科 Balistidae 海生鱼类 下图为 真气鼓鳞鲀 Sufflamen verres (真多棘鳞鲀),俗称 黄肚炮弹 体色主调为褐色,腹部上方为黄色或橙色。嘴缘黄色,从嘴部延伸至胸鳍前方有一条橙色带粉色的条纹。 以海胆、小型甲壳类、软体动物等为食,经常吹入沙子以发现猎物或翻动海胆。其他...

想问一下这是什么鱼?
从你的图片上看,这个叫尖鳢。鳢(lǐ)鱼科鱼类约有16属30种。分布于沿海及各大江河的中下游。 常见的属有乌塘鳢鱼属、 塘鳢鱼属、沙塘鳢鱼属、锯塘鳢鱼属、美塘鳢鱼属、鲈塘鳢鱼属等。塘鳢科鱼类为小型食用鱼类,有些种类肉细嫩,鲜美。

水产行家进来看看这是什么?
你是不是山东人啊,好像只有山东人把乌鳢(黑鱼)叫老龙橛子。我上个图,你看看是不是。

大伙帮忙看看这个是啥鱼。鳞片很细,刮不下来。
如图 , 丁鱥 学名 鲤科 Cyprinidae 丁鱥属 Tinca 鱼类 下图为 丁鱥 Tinca tinca ,又称 欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁 体长可达70厘米,多数体型小,眼较小,橙红色。两性异形不明显,除了雌鱼比雄鱼腹部更为凸出。雄鱼腹鳍的外辐肋似乎也更粗壮扁平。体略高,栯圆...

这是什么东西 怎么吃?貌似是海鲜类的 有人了解吗?
这个东西,北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,英文叫mussel,淡菜是紫贻贝的煮干品。海虹上市了,相对于大而肥的大淡菜,我比较喜欢小海虹,同样很肥,但是哪怕是不小心多煮了一会,吃起来还是那么的鲜嫩!白灼小海虹 原料:葱姜若干、海虹1斤。做法:1、将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕...

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