牛肉500g
白菜300g
葱10g
面粉600g
调料
食盐
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
发酵粉
适量
鸡蛋
1个
荷兰乳牛乳酪牛奶
100g
1.取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水
2.面揉光
3.放在盆里发酵至两倍大（发酵的时间可以做馅）
4.牛肉切成小块，再剁成肉泥
5.大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，变成细末为止
6.取一点油，将牛肉倒入锅中
7.牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，加入姜粉、盐、花椒，翻炒一遍，倒入盆中备用
8.用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉。
9.将发面分成小陀面并擀成皮
10.将牛肉馅加入皮中
11.先包成包子
12.在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下
13.电饼铛两面抹上油
14.放入做好的牛肉饼
15.大概五分钟后，香喷喷的牛肉饼就成功啦！
16.美味又营养的牛肉饼
重庆坨坨牛肉
坨坨牛肉的做法步骤 步骤 1 点击查看大图腌肉，给牛肉去腥，牛肉切丁加入料酒、胡椒粉和一丁点黑胡椒、姜丝和洋葱碎。加糖、盐用手抓匀腌制15分以上。步骤 2 点击查看大图准备花生碎末，熟花生碎末。 准备紫薯丁，蒸熟切成牛肉粒略大的丁备用 准备糖醋汁，糖醋1:1的调成小半碗...
坨坨牛肉怎么做
做法步骤：1、牛腩洗净切成块。2、焯水后控干。3、起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味。4、放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次。5、牛腩放入电压力锅，倒入一...
坨坨牛肉的做法
1. 将牛肉洗净后切成薄片。提前备好葱姜蒜，切成末备用。准备一小碗糖和一小碗盐水。2. 将切好的牛肉片浸泡在糖水中，搅拌均匀，腌制大约30分钟，让牛肉更加嫩滑。3. 在一个大碗中加入红薯粉，然后将腌制好的牛肉片放入红薯粉中，用手轻轻拍打，使肉片均匀裹上粉末。4. 锅中加入适量的食用油，烧...
坨坨肉的做法
1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉；2、往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力；3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮；4、鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢（煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右）；5、后煮...
怎样做坨坨牛肉汤锅,就是大坨大坨的一锅清汤牛肉,用刀自己切了吃那种...
准备材料：牛肉200克、姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。1、姜切成片。2、牛肉切成块。3、烧水去腥去血味。4、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐。5、大火煮沸转小火炖1个小时，即可盛出。
凉山彝族坨坨肉做法
1. 彝族的坨坨肉是一种传统的煮肉方式，选用猪肉、羊肉或牛肉，将其砍成拳头大小的块状。2. 准备一口大铁锅，加入山泉水，然后点燃火焰。3. 将砍好的肉块放入锅中，与冷水一起煮。4. 等到锅中的肉块煮开后，继续用大火煮约半小时。如果是煮牛肉，时间需要延长约半小时至一小时。5. 煮至肉汤...
坨坨牛肉怎么容易熟
菜谱做法：1.牛腩洗净切成块 2.焯水后控干 3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味 4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）5.牛腩放入阿迪锅（电压力锅）...
怎样做坨坨牛肉汤锅,就是大坨大坨的一锅清汤牛肉,用刀自己切了吃那种...
坨坨牛肉汤锅的做法如下：准备材料：豆腐干、酱肉、葱、姜、大蒜、蚝油、鸡粉。一、豆干切成条状，酱猪肉是昨天自己酱好的，切成片，胡萝卜洗净去皮后切成片，葱、姜和蒜改刀。二、锅中放入调和油，油烧热后放入葱、姜和蒜爆出香味。三、将豆干放入锅中，喜欢吃豆干可以多放点。四、将豆干用铲子翻...
彝族坨坨肉的正宗做法
1、首先，选取新鲜的鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉，将它们切割成大小如拳头的坨坨肉。2、接着，准备一口大铁锅，并装入清澈的山泉水。点火加热，直至水开始沸腾。3、将切好的坨坨肉放入滚沸的水中烹煮。4、当肉块在水中煮至沸腾后，约半小时至一小时（视牛羊肉的质地而定，时间可能需要延长），将火力调...
谁知道重庆霸王牛肉,一坨坨的怎么个做法,牛肉是用什么材料腌制的,谢 ...
做法 1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。3、如果有时间，可在拌肉时加些...
